|
, 쉬쉬라) 6개로 구분한다.
-남북이 길기 때문에 상당한 기후 차이를 보인다. 1.인도 음식문화의 형성배경
2.인도 음식문화의 일반적인 특징
3.인도의 지역별 음식 특징
4.인도의 대표적 음식
5.인도의 축제음식
6.식사예절
7.자료출처
|
- 페이지 45페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2010.01.15
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식으로, 익숙해지면 비교적 괜찮은 음식이다. 이것에 맛들이면 떼기 어렵고, 주식과 달만으로도 충분히 영양보충이 된다.
2) 북인도의 대표적인 음식
북인도에는 끓이거나 튀기거나 스튜 형태로 조리한 요리가 많다. 북인도의 주식은 밀이
|
- 페이지 11페이지
- 가격 4,000원
- 등록일 2010.07.05
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식을 먹는 것을 삼간다.
-인도음식의 종류?
우리에게 알려진 대표적인 인도 음식 인도의 주식은 북인도와 남인도에 차이가다.
북인도는 밀가루로 만든 인도 빵인 난 (Naan), 남인도는 쌀밥을 주식으로 한다.
난은 밀가루에 물과 소금만 넣고
|
- 페이지 20페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.12.06
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
인도음식의 특징
동양과 서양의 조화
다양한 맛과 향의 향신료
많은 채식주의자를 위한 음식들
코스요리가 없음
닭요리 발달
지역에 따라 다양한 음식 종류
대표적 인도음식
PapaDum(Papar)
콩으로 만들어 살짝 구운 얇은 과자
난
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2006.07.31
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식문화, 2005, 신성출판사 Ⅰ. 프랑스 음식문화
Ⅱ. 프랑스의 대표적 음식 종류
1. 오뜨 뀌진(Haute Cuisine)
2. 누벨 뀌진(Nouvelle Cuisine)
3. 뀌진 프로벵살(Cuisine Provincale)
Ⅲ. 인도의 음식문화 특색
1. 북부인도
2. 남부인도
Ⅳ. 인도의
|
- 페이지 14페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2008.07.15
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|