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1장 연구의 배경 및 목적
▶배경
하나의 문화로 자리잡은 커피 전문점
모든 연령대가 이용하는 편안한 기호식품
▶목적
커피전문점 소비자들의 세분화된 특성
향후 커피시장의 성장성을 파악
1-2 연구 방법 및 범위
연구
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커피에 대 한 수요가 증가 할 것을 예측한 후, 에스프레소라는 컨셉을 인스턴트커피와 차별하여 소비자의 머릿속에 어떻게 인식시키고, 이미지를 어떻게 만들지를 연구 하였다. 대표 상품을 분명히 하고 그것을 가지고 승부를 걸음으로써 한
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커피믹스의 광고\'였다. promotion 요인분석을 실시 한 결과 요인은 두가지로 묶였으며 \'테이스터스초이스의 광고\'와 \'판매촉진\'으로 요인명을 정하였다. price 요인 분석시 요인은 3개로 묶였으며 \'가격인상\' \'가격만족도\' \'가격영향력\'이
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영을 통한 사회적 기업 이미지 구축 등을 예로 들 수 있다.
나. 재포지셔닝
다. 4P MIX 전략개선
1) product 개선 - 고객의 건강가치를 고려한 개선
커피 자체의 변화보다는 커피 외적 측면에서 집중할 필요성이 있다. 최근 커피믹스 봉지의 건강안
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믹스’ 개발
1. 카제인나트륨 대신 무지방 우유 사용
특허출원 제2010-0104093호
(우유풍미가 증진된 커피크리머의 제조방법)
2. 고객들의 다양한 Needs를 반영한
제품의 넓은 선택의 폭
3. 100% 아라비카 원두 사용
≪ 그 림 ≫
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영국 등이 주요 소비국이다.
일본 커피시장은 연간 400,000 톤의 커피콩을 사용하는데 세계3위의 커피 소비국으로 커피시장은 지난 20년간 약 2배로 성장하였다. 주목되는 부분은 인스턴트커피는 정체되는 반면 원두커피는 성장을 계속 하고 있
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커피가 적당할까? 우리가 마시는 커피 한 잔에는 약 10-108mg의 카페인이 들어 있는데 보통 하루 5-6잔 정도의 커피는 신체에 별다른 영향을 끼치지 않는다. 단지 과다섭취자의 경우 단시간(30분)에 많은 양의 커피를 계속적으로 마시면 카페니즘(
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커피 및 조제커피 시장은 감소하는 반면, 볶은 커피와 액상커피 시장은 확대되고 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 변화는 편의점에서의 커피 소비 증가로도 이어질 것으로 보입니다.
국내 커피산업은 다양한 연령대와 소비 패턴을 반영
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영토 - 고은경, 21세기북스, 2008
스타벅스 사람들 - 조셉 미첼리, 장성규 역, 명진출판사, 2007
스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003
스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공신화 - 하워
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커피전문회사입니다.
‘신의선물’이라는 말을 들어보셧나요?
감미로운 맛 과 향으로 우리의 몸과 영혼을 따뜻하게 해주는 커피는
‘신의선물’이란 또다른이름을 가지고 있습니다.
Angel-in-us라는 이름은
기존의 유명한 커피브랜드
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