|
6. 권상노의 아이롱 설
7. 일본인 학자의 아미일영 설
8. 이능화의 아랑위 설
9. 양주동의 아리령 설
10. 이병도의 낙랑 설
11. 최재억의 알랑 설
Ⅴ. 인절미의 어원
Ⅵ. 장사의 어원
Ⅶ. 설렁탕의 어원
Ⅷ. 화냥의 어원
참고문헌
|
|
|
어원
1. 떡이란 말의 어원
2. 떡의 뜻과 분화
Ⅳ. 떡의 종류
1. 송편
2. 증편
3. 약식
4. 인절미
5. 찌는떡
6. 치는떡
7. 지지는떡
8. 삶는떡
9. 한과
10. 음청류
Ⅴ. 떡 만드는 방법
1. 콩찰떡
1) 재료
2) 만드는 법
2. 증편
1) 재료
2) 만
|
|
|
어원 - 우리나라
우리나라
+ 최초의 공식 기록 : 고려예종 11년(1115년)국역 고려사절요 제8권
어의 : 상국의 빛을 본다
상국 : 중국 또는 외국
해석 : 배울만한 다른 나라의 문물과 제도를 본다.
+1385년 정도전의 삼봉집 : 관광집
+ 법제화
|
|
|
어원
Ⅱ. 떡의 역사
1. 삼국시대 이전
2. 삼국과 통일신라
3. 고려시대
4. 조선시대
5. 근대 이후
제 3장 떡 문화의 특징과 떡의 종류
Ⅰ. 떡 문화의 특징
1. 정을 나누는 떡
2. 재료 배합에서 합리적인 떡
3. 약이 되는 떡
Ⅱ.
|
|
|
어원
3. 떡의 역사
(1) 삼국시대 이전
(2) 삼국시대와 통일신라시대
(3) 고려시대
(4) 조선시대
(5) 근대이후
4. 떡의 영양
5. 떡의 종류
6. 약이 되는 떡
7. 떡의 문화적
|
|
메뉴펼치기
