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한 지역에 집중되어 있는 경우가 있으므로 공동으로 대응책을 마련하는 것도 좋은 방법이다.
Ⅴ. 결 론
원가주도 전략과 차별화 전략은 우리가 조사한 외식산업업체에서 선도 기업이 되기 위해 거쳐야 하는 필수 전략이라 생각한다. 이를 위
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상업적 외식’과 ‘단체급식’의 2가지 기본적인 분야로 분류될 수 있다. 이에 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서비스, 매출, 운영방법 등)을
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마케팅 전략 ④ 맥도날드 SWOT 분석
3) SUBWAY
① SUBWAY 연혁 ② SUBWAY 국내 시장 환경
③ SUBWAY 마케팅 전략 ④ SUBWAY SWOT 분석
2. 중국 시장
1) 롯데리아
① 롯데리아 중국진출 배경 ② 과거 중국진출 실패요인
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등 외식업체들이 선진 경영기법이나 과학적이고 체계적인 운영 시스템을 받아 들여 외식 산업의 전반적인 발전을 가속화시켰을 뿐만 아니라, 대규모 투자로 인한 품질과 서비스, 분위기 경쟁이 더욱 치열해 짐에 따라 이용 고객의 수준과 함
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세적이고, 주먹구구식으로 운영되는 전반적인 한국의 외식시장에 점진적인 개혁의 바람을 불어 넣어야 할 것이다.
해외 브랜드의 도입은 단시간에 기술적인 측면이나 서비스 등 외식업체들이 선진 경영기법이나 과학적이고 체계적인 운영
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