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전문지식 39건

2. 기존 부산 북항의 기능 재정립 및 신항만과의 연계 활성화 모색 3. 배후부지 활성화 등 부산항의 고부가가치화 추진 4. 항만 생산성 제고를 통해 화물유치 기반을 지속적으로 확대 5. 동북아시아 국가간 물류협력체계 활용 참고문헌
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  • 등록일 2011.10.17
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가공 산업의 현황 가. 국내 쌀가공 산업 현황 우리나라에서 쌀을 소재로 한 가공은 1990년 쌀막걸리 및 가공식품 원료로 쌀의 사용 허가, 1991년 증류식 소주제조에 쌀 사용 허가 등 정부가 쌀 이용 규제 조치 등에 관한 각종 제도를 조정함에
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김치선호도에 관한 조사-한국영양식량학회지,24(5),758(1995) 8.이정숙,정민철,김우식,이근철,김홍중,박찬선,이헌주,주윤정,이근종,안종석, 박 완,박용하,민태익:김치유래의 젖산균의 균체지방산분석을 이용한분류학적 연구.산업미생물학회지,24(
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  • 등록일 2003.11.27
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절임식품에 1.0 g/kg 이하(김치 류는 0.2 g/kg 이하), 음료 류(발효 음료 류 제외) 0.2 g/kg 이하(5배 이상 희석하여 사용하는 것 1.0 g/kg이하), 어육가공품에 0.1 g/kg 이하, 영양 보충용 제품, 환자용 식품, 식사대용식품 등에 1.2 g/kg 이하, 뻥튀기 0.5 g/kg
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고시품목의 한계기준 설정 분석 ■ 어육가공품(어묵류) ■ 냉동수산식품 ■ 냉동식품 ■ 비가열음료 ■ 빙과류 ■ 레토르트 식품 ■ 김치절임식품 중 김치류⋅절임류⋅젓갈류 Ⅲ. 결 론 Ⅳ. 참 고 문 헌
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