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요리의 일종이다.
간은 연한 소금과 조미료만으로 하고 먹을 때에는 회를 먹을 때처럼 초간장과 무즙, 파를 곁들여 먹는다. 여기에 이리를 넣어 먹으면 한층 맛있는 냄비요리가 된다.
목차
1. 일본요리의 지역적 특성관동요리
- 관서요리
2. 일
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요리
4. 토소
5. 조니(떡국)
Ⅵ. 일본의 대중 음식
1. 덴푸라(튀김)
2. 돈가스(돈가스)
3. 돈부리(덮밥)
4. 라맨(라면)
5. 우동(우동)
Ⅶ. 일본 요리의 지역적 특성
1. 관동요리
2. 관서요리
Ⅷ. 일본의 식사예절
1.
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요리에 사용한다. 그밖에 닭으로 만든 닭다시, 다시마로 만든 다시마다시, 표고버섯으로 만든 표고버섯다시가 있다. 1.
일본요리의 역사
2.
일본요리의 형태 및 변화
3.
일본요리의 지역적 특성 및 조리방법
4.
조미료, 향신료, 조리도
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좋겠고 일본의 음식은 정말 훌륭하고 일본에 가면 꼭 먹어봐야할듯 싶다. 1. 일본음식의 기본적 특성
2. 일본음식의 지역별 특성
3. 일본음식의 유형
4. 일본 음식문화 소개
5. 일본의 식사예절
6. 일본 요리방식 유형
7. 느낀점
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고려한다. 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다. 일본 음식문화의 형성 배경
일본요리의 특색
일본요리의 일반적인 특징
일본의 식사예절
지역별 음식의 특징
대표음식
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