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일본과 조금이라도 서로 잘 지내는 방법은 음식을 통한 문화적 교류가 가장 접근하기 쉽고 서로의 문화를 잘 이해하고 수용할 수 있지 않을까 생각해 본다. 1. 일본음식의 특징 ········· p. 3
2. 일본음식의 상차림 ········· p. 3
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일본요리 식사예절
-일본의 상차림은 젠이라 하며 일본음식을 먹을때에는 젓가락만으로먹는다.
-우선 밥, 국, 반찬 순으로 뚜겅을 열고 두껑은 상 왼쪽에 가지런히 놓는다.
-제일먼저 달걀 찌개(자황무시)를 전체요리로 먹는다.
-그 다음으
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외국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003
7. <한국음식의 상품화에 대한 연구> 최은경, 수원대학교 호텔관광대학원 2003 들어가며
본문
1. 한식이란?
2. 한식의 특성
3. 한식의 상차림
1)
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음식문화, 교문사.
- 주영하, 「음식전쟁 문화전쟁」, 사계절.
- 정대성-김문길, 「일본으로 건너간 한국음식」, 솔출판사.
- 김은실, 정해옥, 「한국음식과 문화」, 문지사.
- 조흥윤, “한국 음식문화의 형성과 특징”, 한양대 민족문화.
- 노성
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상 품구매의도에 미치는 영향, 경희대학교 대학원 박사학위논문, 2008.
http://www.hansik.org 1. 한식이란?
2. 한식의 특징
3. 한식의 우수성
4. 한국음식의 세계화와 문화산업
5. 국가별 식문화 세계화 전략 사례
1) 일본 정부의 음식문화 세
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일본판 위키페디아 백과사전 http://ja.wikipedia.org/
킬리마루 넷 앙케이트 조사 http://www.killimaru.net/enquete/log1/005.php#anc24
야후재팬 야후 모두의 정치 http://seiji.yahoo.co.jp/giin/minshu/000735/
디어레스 캬바쿠라 www.dearress.jp
비바 캬바레 앙케이트 http://viva
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음식을 제공하기 위해서는 제대로 된 상품가격의 책정이 선행되어야 한다. 중국인의 식습관 상 음식의 양도 문제점으로 제기되고 있다. 중국인은 보통 한번 주문할 때 많은 가짓수의 음식을 주문한다. 또한 음식 섭취량이 보통의 한국인보다
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일본의 야쿠시마 10
2. 샛강 생태공원 11
3. 길동생태자연공원 11
4. 전남 함평 나비대축제 12
5. 전북 무주 반딧불축제 13
제 2 절 사례를 통해 본 시사점 14
제 5 장 우리나라 생태관광 현황 15
제 1 절 우리나라 생태관광 전반적 현황 15
1. 생
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음식 장만을 담당하는 안주인의 손이 커야 잘 산다는 인습이 생기게 된 것입니다.
3.2 과다한 상차림
손님을 대접할 때 상위에 놓이는 음식의 가짓수로 손님 대접의 정도를 나타내었기 때문으로 여겨진다.
고려도경(高麗圖經)을 보면 개경에
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상도 지역은 170부, 전라도 지역은 69부, 충청도 지역은 77명, 강원도 지역은 20부, 제주도 지역은 12부를 통계에 이용하였다.
연구결과 정리
한국음식에 대한 외국인의 선호도 및 만족도는 높은 것을 확인할 수 있다. 또한 외국인을 일본어권, 중
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상에 떨어지는 빗방울의 개수를 모두 세려면 어떻게 해야 하는지 말하시오.
학과 지원 동기를 말하시오.
친구가 좋지 않은 행동을 했을 때 어떻게 대처할 것인지 말하시오.
외국의 음식 업체가 국내에 들어오는 현상에 대해 어떻게 생각하
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상), 가족사항
3.자신이 속한 단체 혹은 모임을 위해 개인적인 손해를 크게 감수했던 경험 중 기억에 남는 것을 골라 구체적인 상황, 자신의 행동, 결과 등을 기술해 주십시오.(1,200자 이내) A) 언제, 어떤 단체에서, 얼마 동안 활동했습니까? B)
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상비 등 만족스런 보상을 받았습니다. 사고 직후 머리 속은 온통 걱정(치료비, 동생의 건강, 의사소통)들로 가득 찼지만 자신감 있고, 끈질기게 직원에게 매달렸습니다. 약 4개월 동안 거의 2-3일에 한번 씩 서로 연락을 취하다 보니, 그 직원과
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외국어 능력을 배양하기 위해 노력할 것입니다. 3학년 겨울방학에는 뉴질랜드 연수를 통해 외국의 기술을 경험하고 견문을 넓힐 것입니다. 점차 농업도 세계화가 되는 추세에서 견문을 넓히고, 세계 속의 경쟁력을 확보하는 것이 필수적이기
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상에 대해 어떻게 생각하는지 말하시오.
인간의 삶의 목표는 반드시 객관적이어야 하는지 자신의 생각을 말하시오.
일본 문화 개방에 대해 어떻게 생각하는지 말하시오.
자신의 가치관을 말하시오.
자신이 남들보다 더 외국어를 잘한다고
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