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문화
Ⅲ. 일본사(일본역사)와 나라시대
Ⅳ. 일본사(일본역사)와 중세시대
1. 가마쿠라 막부(幕府)(1192- 1333)
1) 배경
2) 성립
3) 특색
4) 변천
5) 몰락
2. 무로마치 막부(1338-1573)
3. 전국 시대(1467-1573)
Ⅴ. 일본사(일본역사)와 근세시대
1.
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가. 건국신화
나. 민족기원
2. 베트남의 종교와 관습
가. 베트남 사회 및 국민의 특징
나. 선교활동 금지
다. 문화적 유사성
3. 베트남 교육제도
4. 베트남 음식문화
5. 한국과 베트남 교류역사
6. 베-한 간의 최신이슈
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음식문화에서 현재 일어나는 현상과 그 원인
1. 음료문화가 내용면에서 다양화 , 형식면에서 세분화 전문화 되었
다.
1) 내용의 다양화
2. 정보가 많아 지면서, 맛집을 찾아 다니는 문화가 생겼다.
1) TV 프로그램을 통한 정보
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. 1. prologue
2. 프랑스 요리의 특징
I. quality
II. price
III. wine
IV. Champagne
3. 프랑스 사람들의 식사
I. Aperitif
II. hors-d'oeuvre
III. Entrees
IV. Releve de poisson & Grosse piece
V. Salad or Sorbet
VI. Fromage
VII. dessert
VIII. cognac
4. 프랑스 음식문화의 의미
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문화재 보존지역의 환경색채조화 방안에 관한 연구」이화여자대학교 디자인대학원 논문 Ⅰ. 전통색채의 개요
1) 전통색채의 개념
2) 한국 색채관에 내재된 정신사상과 미의식
3) 전통문화 색채배색에 대한 특징
Ⅱ. 음양오행과 색채
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가. 건국신화
나. 민족기원
2. 베트남의 종교와 관습
가. 베트남 사회 및 국민의 특징
나. 선교활동 금지
다. 문화적 유사성
3. 베트남 교육제도
4. 베트남 음식문화
5. 한국과 베트남 교류역사
6. 베-한 간의 최신이슈
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역사관ㆍ문화적 가치관, 한국미술연구소 Ⅰ. 동양의 도가
Ⅱ. 동양의 사회
Ⅲ. 동양의 철학(사상)
1. 피지배층의 대변자
2. 강철 같은 조직
3. 서로 사랑하고 이익을 나누자
4. 유가 비판
5. 반전평화론
6. 꿈으로 남은 묵자 철학
Ⅳ.
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일본에게 ‘기무치’시장을 선점 당하기 이전에 우리의 고유한 ‘김치’로 국내외 김치시장을 우리가 장악해야 하는 것이 지금 우리의 과제다. Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 김치의 변천사
Ⅲ. 김치의 역사와 유래
Ⅳ. 김치의 과학적 효능
Ⅴ
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역사
2) 식문화의 이해
a. 한국의 식문화
b. 일본의 식문화
c. 중국의 식문화
d. 이탈리아의 식문화
3) 푸드 스타일링의 예
a. 특정색을 이용한 테이블 셋팅
b. 잡지에서의 스타일링
c. 상품 패키지 스타일링
d. 테마별 테
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일본으로 잘 못 알고 있는 경우가 많다. 이 말은 아직까지 우리의 김치에 대한 홍보가 부족하다는 말이다. 더 이상 기무치가 아닌 김치라는 당당한 이름으로 김치가 세계시장에서 선호도 높은 음식으로 자리잡길 바란다.
참고문헌
미토 세쓰
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