|
잘게 썰어 넣고 간장과 겨자를 조금 넣어 섞는다. 끈적끈적하게 풀어지면 뜨거운 밥 위에 옮겨 먹는다. 한국사람은 처음엔 이 맛을 좋아하지 않지만 한번만 먹어보면 다들 즐겨 찾게 되는 것 같다. 1. 일본 요리의 역사
2. 일본요리의 분류
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2021.09.13
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
절여 쭈글쭈글하게 만들어 빨간 깻잎(자소)과 함께 절여 색깔을 들여 맛을 들인 것이다. 일본의 대표적 저장식품 일본요리의 역사
일본요리의 사전적 설명
일본요리의 종류
일본요리의 분류
조리방법에 따른 분류
일식에 사용 재료
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2004.11.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식육금지로 인하여 양양의 균형이 맞지 않아 영양실조와 같은 상태가 생겨나게 1. 일본 요리 역사
2. 일본 요리의 발전사
3. 일본 요리 역사의 전반적 전개과정
4. 일본 음식의 특징
5. 일본 요리의 분류
6. 일본의 대표적인 음식
|
- 페이지 7페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2012.03.13
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
일본/ 존애쉬번, 요시아베/ 안그라픽스/ 2004.7.5/ 124p~160p 순서
1. 일본 음식의 특징
2. 우리나라와의 공통점과 차이점
3. 일본의 식사예법
4. 일본 식문화의 역사
5. 일본음식의 형식적인 분류
6. 일본음식의 지역적인 분류
-출처
|
- 페이지 7페이지
- 가격 1,200원
- 등록일 2016.04.14
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식을 전골이라 한다. 일본에는 나베모노(鍋物)라 하여 많은 종류가 있다. 쇠고기에 국물을 약간 넣고 1. 일본요리의 역사
2. 일본의 정찬요리
4. 일본요리의 특성
5. 대표적인 일본요리
6.한국과 일본요리의 조리법 비교
7.맺음말
|
- 페이지 9페이지
- 가격 1,400원
- 등록일 2015.12.21
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|