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■커피의 역사 및 일반사항들 아킬레가기아 – 증류활용 머신 계발 (1945) 네덜란드 - 유럽에서 가장먼저 커피경작 - 인도네시아에서 대규모 커피 경작의 역사를 염 - 더치커피 최초 발견지 – 에티오피아 / 최초 경작지 – 예맨
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  • 등록일 2007.11.18
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커피 향 유지를 위해 매장에서는 금연, 직원들 향수 사용 금지, 사이드 메뉴 냄새가 적은 것 사용 촉각: 바닥은 대리석 혹은 카펫을 사용, 의자나 테이블도 나무나 푹신한 소파류의 적절한 조화. 뜨거운 커피를 쉽게 들 수 있도록
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  • 등록일 2012.04.02
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커피에 대해서도 많이 공부를 한 계기가 되었다. 평상시에도 인스턴트 커피보다는 아메리카노를 조금 더 선호하였기에 정말 재미있게 읽었다. 현재 학과 공부로 인해서 내가 하고 싶은 것에 대해서 잠깐 멈춰 있었으나 이 책을 읽음으로서 멈
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  • 등록일 2013.07.04
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커피 - 쓰고 달고 부드러운 세 가지 맛 아메리카노에 휘핑크림은 얹은 메뉴이다. 어찌보면 굉장히 이상한 맛일 거라고 상상하는 분들이 종종있다. 하지만 비엔나 커피는 바리스타 준비생 사이에서 인기가 만점이다. 휘핑크림대신 생크림을
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  • 등록일 2012.10.16
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가장 중요한 작업으로 일리커피를 고객들이 항상 같은 맛과 향으로 먹을 수 있도록 균일한 커피 품질을 위한 교육과 점검 4. 일리커피는 이미지를 파는 것인 만큼 1. 일리커피의 역사 2. 독특한 영업방식 3. 바리스타(Barister)에 대하여
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  • 등록일 2002.10.01
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면접과 관련하여 01  서론 1-1 주제선정이유 1-2 취업을 위한 면접   면접이란?   취업과 외모와의 상관관계 인식 02 본론 2-1 점화효과 2-2 외모관리행동   외모관리행동이란?   한국인의 외모관리행동 2-3 문화적 자기
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  • 등록일 2013.02.27
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커피 전문가로 만드는 과정을 통해 스타벅스의 커피 메이커 노하우와 조직문화가 집대성된 또 하나의 스타벅스 만의 인적 자원을 만들어 낼 수 있기에 직원들의 사회화와 전문화 과정은 매우 중요하다고 볼 수 있다. 하지만 더욱 효과적인 훈
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  • 등록일 2012.12.03
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자기의 생각하는 바를 덧붙여 얘기하는 형식이면 무난하다고 본다. 답변의 예를 들어보자. "형질이 우수한 복제 동물을 만들면 식량난 등을 일부 해결할 수 있다고 봅니다. 일본 쓰노다 교수팀이 10마리 복제 소를 탄생시킨 바가 있습니다.
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  • 등록일 2002.05.02
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자기의 기대를 통제하면서, 먼저 내담자의 말을 경청하고 이해해야 할 것이다. ※ 초기면접에서 평가해야 할 내용 ※ - 내담자의 성장 배경과 문제의 발생배경에 대한 정보 - 문제가 발생하는 상황과 빈도, 정도 등에 대한 정보 - 내담자의 가
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  • 등록일 2006.08.16
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자기가 가지고 있는 장기를 하나이상 준비하여 면접관 앞에 선보이거나 적극적으로 홍보를 하여라(열변을 토하라~^^) 단, 이해관계가 철저하게 있는것으로 하며 전혀 엉뚱한 것은 오히려 역효과를 볼수 있으니 유의하라. 예를들자면 해당분야
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  • 등록일 2006.11.15
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