|
자일리톨 껌, 롯데중앙연구소 기능성식품 팀장
윤흥렬 역, 자일리톨의 모든 것, 도서출판 건치
자일리톨 껌 성공 전략, 월간 식품세계, 2001
핀란드·일본 충치 예방 연구회, 백대일 외 역, 치아를 지키는 감미료, 도서출판 건치
한국식품정보원,
|
|
|
▷제조방법
▷자일로 올리로당의 특성
▷자일로 올리고당의 기능성
▷용도
자일리톨은 충치 예방용 감미료
어떻게 충치를 예방하나?
자일리톨은 부작용이 없는가?
당뇨병 환자에게 괜찮은가?
참고 자료 및 사이트
|
|
|
. 자일리톨의 제조방법
자일리톨은 공업적으로 자작나무나 수수속 등에 포함되어 있는 자일란(xylan) 으로부터 산가수분해되어 나온 자일로스(xylose)를 정제하고 고순도 또는 결정 화공정을 거쳐 이를 원료로 하여 금속(Ni)촉매 하에서 수소첨가
|
|
|
자일리톨 스터디(http://www.xylitol.co.kr)
-. 롯 데 제 과(http://www.lotteconf.co.kr)
-. 해 태 제 과(http://www.ht.co.kr)
-. 동 양 제 과(http://www.tyc.co.kr)
-. 껌나라(http://members.tripod.lycos.co.kr/chewgum)
-. 식품 음료 신문
-. 삼성경제연구소(http://www.seri.org)
STP 전략에
|
|
|
자일리톨이 기능성 제품이라는 것에만 중점을 두지 않고, 고객 확보를 위한 여러 가지 면에 신경을 썼기 때문에 가져 올 수 있었던 결과라고 여겨진다.
Ⅶ. 참고자료
- 자일리톨 스터디 ( http://www.xylitol.co.kr )
- 롯데제과 ( http://www.lotteconf.co.kr )
|
|
 |
예방을 위해서
라고 답한 사람이 59.66%로 가장 많았다. 그러나 보조용품의 사용은 21.85%밖에 되지
않았다. 이는 구강건강 지식도와 다르게 구강건강 관리 실천부분에서는 보건계열,
비보건계열의 차이는 별로 보이지 않았다.
5. 충치예방 방법
|
|
메뉴펼치기
