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작설차에 대하여
4. 한국 차의 발달 과정
5. 한국의 다도와 차 문화의 특색
6. 다도의 방법과 차 마시는 법
7. 녹차와 작설차의 효과와 성능
8. 선조들의 차시와 문헌 기록
9. 조사를 마친 후
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작설차, 모과차, 유자차, 구기자차, 감잎차, 오가피차등이 체질에 맞으면 많은 도움이 되나 잘못 선택을 하면 부작용도 있으리라고 생각한다. 즉, 혈압이 있거나 열이 많은 사람이 인삼을 먹게 되면 머리가 아프고, 열이 나고, 피부에 붉은 반
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작설차, 유비차, 초의차)와 강하게 볶는 볶음차 (수미차, 보향차, 화개차)가 있다.
②수증기로 쪄서 만드는 증제법(蒸製法: 설록차, 봉로차)-찻잎을 수증기로 찌는 정도에 따라서 차의 빛깔과 맛과 향이 달라진다. 찌는 방법은 시루에 찌는 법,
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작설차, 단감, 우리밀, 노고단향수, 고로 쇠약수, 토종꿀 등
-추어탕과 숙회,구례오이,송이버섯,은어매운탕,지리산 한봉,지리산 작설차,만수동콩된장,토종 흙돼지,무공해질그릇
(5) 주변관광자원
-곡성태안사
-곡성도림사
-압록유원지
-순천 송
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는 약간만 찌는 법, 반쯤 찌는 법, 완전히 찌는법 등 찌는 정도에 따라서 차의 구분이 생긴다.
* 부증 : 설록차(덖음)
* 약증 : 작설차
* 반증 : 쌍계차
* 강증 : 설록차(증제), 봉로차
* 완증 : 설록차(옥로)
(발효차)
찻잎의 발효 정도에 따라서
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