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영양 증가의 효과도 있어 빵의 양면에 바르면 좋은 것은?
① 케첩② 우유③ 달걀
④ 마가린⑤ 식용유
25. 볶음밥과 곁들여 먹으면 어울리는 음식은?
① 콜라② 과일주스③ 샐러드
④ 피클⑤ 무 맑은장국
26. 볶음밥, 해시라이스의 야채를 써는
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영양평가에는 알부민이 더 민감한 지표가 된다.
간기능검사
: 혈장 단백질 검사할 때는 항상 병행하는 검사로 간 효소인 AST, ALT, 빌리루빈, 혈액응고검사를 반드시 검사에 포함한다.
지질: 콜레스테롤(80~180mg/dl)과 중성지방(65~200mg/dl)측정.
혈당
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영양문제가 의심되면 위에 기술한 검사뿐 아니라 혈청 단백질, 지질, 당, 전해질과
간 기능 검사는 필히 받도록 해야 하고 필요에 따라 정밀검사를 추가하도록 한다.
① 혈청단백질
- 혈청을 구성하고 있는 대표적인 단백질은 알부민과 글로불
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영양분석표에 의한 주요 김치원료의 영양성분에 비추어 보면 김치는 열량 즉 칼로리를 공급하는 영양소라기 보다는 여러종류의 비타민과 무기질인 칼슘성분을 공급하는 식품임을 알 수 있다.
※김치 캐릭터
※ 관련기사
◎ 뉴욕타임즈, '장
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운동 직후와 운동 1시간 후 2번에 걸쳐 1.5g/kg 당질 공급
- 글리코겐 재충전에 걸리는 시간은 운동의 강도와 식사중 당질 함량에 따랑 다름(재충전효과 : 전분식사>단순당식사)
- 운동선수의 기호 고려
* 참고도서
생애주기 영양학. 저자 김은
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