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전문지식 2건

전분의 검량선 1.서론 1-1 전분의 검량선의 목적과 원리 1-2 탄수화물이란 1-3 전분이란 1-4 검량선이란 2.본론 2-1 실험 준비물 2-2 실험 방법 2-3 실험 내용 3.결론 3-1 실험 결과 3-2 실험 고찰 3-3 그 외 정량과 정성에 관한 자료 3-4
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전분류 감자 2.4 고구마 1.1 육류 닭고기 20.7 돼지고기 17.8 쇠고기 18.6 채소류 배추 1.3 시금치 2.6 호박 2.0 가지 1.2 REFERENCE 1. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p81~87, p293 2. 윤석권, 식품화학, 수학사, 2008, p194, p215 3. 박기채, 분석화학, 탐구당, 19
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