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한국 민속학 개론, 민속원
황혜성·한복려·한복진(2000) - 한국의 전통음식, 교문사 Ⅰ. 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)의 의의
Ⅱ. 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)의 분류
Ⅲ. 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)와 계절
1. 봄-입춘
2.
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한국민속학의 이해■, 서울, 문학아카데미, 108, 1994.
이정진ㆍ김창수ㆍ김정환, 한국축제 50선, 대왕사, 2013.
장주근, 한국의 세시풍속, 민속원, 2016. 1.서론
2.세시풍속의 개념
3.세시풍속의 특징
4.4계절을 대표하는 세시풍속
5.우리나라 문
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244억엔으로 나타났다. 이중 김치위주의 한국산은 3.2만톤, 104억엔으로 전년대비 0.9%증가하였으며, 기타 절임류를 중심으로 한 중국산은 9.4만톤, 119억엔이 수입되어 전년대비 36.2% 증가하였다.
[표 4] 일본의 연도별 절임야채류 수입실적
출처 :
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24, https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202409160206570787 목차
1) 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오(배점 15점).
2) 교재
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음식의 특징
2. 일본음식의 배경
3. 일본음식의 역사
4. 일본음식에 대해
(1) 일본음식의 분류
(2) 대표적인 일본음식
5. 일본의 식사습관
6. 일본의 식사예절
7. 일본의 술문화
8. 일본음식문화의 현재상황
9. 한국 vs 일본 음식
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