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동지로부터 105일째 되는 날이다. 성묘는 1년에 4번 정초, 한식, 단오, 중추 때 하는데 제물로는 술, 과일, 포, 식혜, 떡, 국수, 탕, 적 등을 쓴다.
(7) 등석절식
석가탄신일로서 불가에서는 이 날 저녁에 집집마다 연등하고 경축하였다.
ⅰ. 유엽병(
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절식
1. 명절음식
1) 정월 초하루
일반적으로 설날이라 하며 원단(元旦), 원일(元日), 세수(歲首)라고도 한다. 새해가 시작되는 첫날이므로 새 옷으로 단정하고 새로운 몸가짐으로 일년 동안의 벽사초복(邪招福)을 기원하는 날이다.
이 날은 조
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절식과 시식 상차림
사계절이 뚜렷하고 농경 위주의 생활을 하는 우리 나라에는 절후에 따라 많은 명절과 세식풍속이 있다. 즉 조상숭배, 권농사상, 천신의례, 추수감사, 벽사적 의의, 보양보신, 종교문화, 풍류적 절식 등의 의미를 가지며 그
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절식문화의 과학성
1. 부럼 음식의 과학성
2. 오곡밥과 진채식의 과학성
3. 오신반방(五辛盤方)의 과학성
Ⅳ. 김치의 과학성
1. 김치와 소화
1) 비타민과 무기질이 풍부
2) 유산균의 정장 작용
3) 체중조절에 좋은 저칼로리 식품
4) 함양효
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반관습이다. 때로는 쇠고기로 끓여서 육개장국이라 하고 대신 먹는다.
(10) 중추절식
: 추석날은 일명 중추절(仲秋節)이라 한다. 이 무렵에는 햇곡식·햇과일이 무르익어 수확이 시작되는 계절이다.
가장 대표적인 음식은 햅쌀송편이고, 그밖에
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