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1. Animal tissue
다세포 동물의 몸에서 같은 작용을 하며 일정한 배열로 되어 있는 세포의 집단
Basic tissue type
-blood
-muscle
-nervous tissue
-connective tissue
-epithelial tissue
2. Section (절편)
현미경으로 관찰하기 위해서 생물체의 조직이나 기관을 μm
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식품조리학 / 장수경 외 3 / 白山出版社 / 1992
식품화학의 이해 / 김광수 외 5인 / 월드 사이언스 / 2004 실습 1. 밀가루 종류에 따른 gluten 함량 측정 및 비교
실습 2. 달걀의 양이 도넛의 질과 기름 흡수에 미치는 영향
실습 3. 귤잼 만들기
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만들기
구기자는 붉은색이 선명한 것을 준비하여 물에 한 번 씻어 끓는 물에 넣고 30분정도 중불에서 은은하게 다린다.
충분히 우러나면 체에 걸러 따뜻하게 덥힌 찻잔에 붓고, 잣을 서너 알 띄우고 설탕을 따로 곁들여 낸다.
특징
구기자는 예
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만들기도 한다.
-절편과 개피떡은 멥쌀가루에 물을 주어 대강 버무려 낸 다음 절구에 끈기가 나도록
잘 친다. 그것을 납작하게 썰어 떡살로 문양을 낸 것이 절편이다.
-개피떡은 절편처럼 친 떡을 얇게 밀어서 팥을 소로 넣고 접어서 조
지
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절편(section)만들기-조직을 4um로 얇게 잘라낸 것을 슬라이드에 올려놓는다
⑤염색(staining) -조직의 구조를 잘 구별하기위해 염색 한다
-면역염색 -항원, 항체반응을 이용
5. 질병의 원인
⑴내인- 생체내의 존재하는 인자가 있어 질병이 발생
①연
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만들기 위해서 플라스틱 기판 위에 single-crystal wafer를 선택적으로 에칭하여 획득한 wires, ribbons, bars 등의 형태의 고품질 무기 반도체를 이용하여 전기적 특성을 측정해 보았다. 그리고 기존의 silicon dielectric 대신에 취성이 없는 유기물 절연체
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