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제사란?
1.1 제사의 유래 및 의의
1.2 제사의 종류
2. 제사상 차리기
2.1 제사 음식의 종류
2.2 제사의 절차
2.3 제사 음식의 영양학적 의의
3. 결론 및 고찰
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제사음식
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제사의 의미와 유래
1. 제사의 의미
2. 제사의 기원
3. 우리나라에 제사가 들어온 배경
Ⅱ. 제사의 종류
1. 기제
2. 시제
3. 차례
4. 묘제
5. 한식
Ⅲ. 제사음식의 깃든 사상과 종류
1. 제사음식에 깃든 사상
2. 제사음식의 종류
3. 제
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서울 1997
3. 뿌리찾기 운동본부 [가계서식백과] 민예사, 서울, 1999
4. 김종순[새로운 제례의식에 따른 관혼상제와 생활서식] 좋은글, 서울, 1995. 1. 친족의 가계도
2. 제사의 유래
3. 제례의 종류 및 의미
4. 제사절차 및 의미
5. 맺음말
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, 북어포, 오징어포 등 다양하게 올라가며 송편과 함께 제사용 떡이 올라간다. 1. 돔배기의 유래
2. 돔배기와 피편의 유래
3. 경상도 제사음식에 상어고기를 올리는 이유
4. 일반 상차림에는 보기 힘든 돔배기적(상어고기)과 문어등
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음식은 계절과 지방의 독특한 색채가 함께 어우러진 자연식이라 할 수 있다.
그리고 우리의 조상들이 그 고장의 풍속과 계절에 맞는 식품을 생산하여 이를 다양한 조리법으로 만들어 즐겨왔다는 사실은 요즘의 영양학적인 관점에서 보더라
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