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. Ⅰ. 서 론
1. 추석
1) 추석의 어원
2) 추석의 유래
3) 추석의 풍속
2. 차례
1)차례
2)차례순서
3)제수의종류
Ⅱ. 본 론
1. 추석음식 차례상차림
2. 추석음식 레시피
3. 추석음식 의미
Ⅲ. 결 론
* 소감
* 참고문헌, 자료출처
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음식에서 금기시 되었던 것은 물론 주술성과 귀신을 쫓아서 임은 확실하다. 하지만 평상시 생활과 무관하지 않았던 ‘제사’ 음식이기에 떼어놓을 수 없는 가까움이 존재했다.
이렇게 ‘금기’시 되기까지는 그 이면의 밀접함이 일반 백성들
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제수음식 배달 서비스 활성화와 제사준비로 인해 부담을 완화할 수 있는 방안 모색이 요구 된다.
13) 장례 서비스의 다양화
화장시설에 대한 주민의 기피혐오감을 완화할 수 있는 친환경적이고 현대적인 첨단화장시설의 도입을 서둘러야 할
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장차 없어져야 할 말이다. 예는 정이 중요하지 변례(變禮)가 정예(正禮)보다 우선할 수는 없을 것이다.
[제수의 진설]
제상에 제사 음식을 차리는 것을 제수 진설이라 하는데 옛 예서에도 통일되지 못하였고 따라서 현대도 각양각색이다
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남좌여우(男左女右) 제상의 왼쪽은 남자, 오른쪽은 여자
2. 제수(祭需)
제사에 쓰이는 제물을 가리키며 제찬(祭饌)이라고도 한다. 제찬에는 고춧가루와 마늘을 쓰지 않는다. 제수 음식 장만은 형식에 치우치기보다 정성스럽게 형편에 맞게 하
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