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음식의 영양적 우수성, 한국식생활문화학회 추계학술대회, 2000 장애심, 제주도의 무가음식, 제물과 조리, 월간 관광제주 22(9), 1986 정낙원, 향토음식, 서울, 교문사, 2007. 정혜경, 생활양식 변화에 따른 한국 식생활문화의 변천, 한국영양학회 200
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  • 등록일 2017.03.15
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음식, 황혜성 한복려 정길자, 2012, 사단법인 궁중음식연구원 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 ◎ 지역별 전통 향토 음식 1. 서 울 2. 경기도 3. 충청도 4. 강원도 5. 전라도 6. 경상도 7. 제주도 8. 황해도 9. 평안도 10.
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, 원산해물잡채, 채칼김치, 순대, 닭섭산적, 다시마냉국, 이면수구이, 인절미, 오그랑떡, 언감자떡, 꼬장떡, 달떡, 약과, 콩엿강정, 들깨 엿강정, 산자, 단감주 등 함경도음식의 특징 주식의 종류와 특징 만드는법 각지역별 향토음식
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  • 등록일 2008.05.12
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제주도의 향토음식으로는 주식에 어죽, 전복죽, 버섯죽, 옥돔죽, 꿩모밀국수, 꿩만두 등이 있고, 부식으로는 오분재기찜, 옥도미구이, 조개찌개, 톳나물, 파래무침, 멸치튀김, 전복회, 풋마늘 나물, 완자구이, 꿩마늘무침, 도새끼회, 송치회, 자
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음식」. 『전통향토음식문화연구원』. 2009. 12. 5 <http://www.koreafoods.net/program/bbs_qna/content.asp?num=655&page=3>. 이석희. 「[백년명가②]함흥냉면 회, 아직도 홍어라고 믿니?」.『일간스포츠』2009. 7. 29. 『IS Plus 일간스포츠』. 2009. 11. 22 <http://isplu
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  • 등록일 2015.10.28
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논문 17건

향토음식의 관광상품화에 관한 소고, 유통학회 동계학술대회논문집, 2006 송고운, 브랜드정교화를 통한 장기적 랜드 성장에 미치는 스토리텔링의 유용성 평가 연구, 홍익대학교 대학원 석사학위논문, 2006 오혁수, 제주 향토음식 특징에 관한
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  • 발행일 2011.12.23
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제주참여환경연대 강신겸. (2001). 생태관광개발에서의 지역주민 참여: 강화군 장화리를 중심으로. 한국공원휴양학회지. 김안재. (1982). 환경과 국토. 박영사. 김성일. (2000). 생태관광의 현황과 추진전략. 국토연구. 국토연구원. 안종윤. (1992).
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  • 발행일 2010.02.19
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제주 입점이 다시 부각될 수 있는 여지가 충분히 있음을 볼 때 재래시장 경쟁력 강화는 선택이 아닌 필수이다. 특히 제주 면세 자유지역 확대 등도 재래시장의 입지를 조이는 결과로 나타날 것은 분명하다. 이처럼 국내·외적으로 밀려드는
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  • 발행일 2011.07.18
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음식에 대한 식생활행동에 대한 조사연구”, 한국생활과학회지, 12(4), 2002 32. 진양호, “메뉴환경관리에 관한 연구”, Tourism Research 10:39-57, 1999. 33. 차석빈, 임주환, 이애자, “향토음식 메뉴개발에 관한 연구 - 천안지역을 중심으로-”, 외식경
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  • 발행일 2008.02.10
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향토음식과 민속주 등 먹거리와 아름다운 경관도 상품이 될 수 있다. 이처럼 다른 지역과 차별화된 상품을 개발하는 것이 농촌관광의 핵심비즈니스이자 성공요인이다. 제6장 결론 본 연구에서는 주5일 근무제 실시에 따른 여가시간의 증대와
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  • 발행일 2008.03.13
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취업자료 7건

음식과 음료를 서비스해드렸고, 그 외에도 호텔 내부에서 필요로 하는 다양한 정보들에 대해서 신속하고 정확하게 안내드림으로써 고객만족도를 향상시킬 수 있었습니다. 4. 여담(자기관리, 습관, 취향과 취미 등)* [100자 이상 1000자 이내] (1000
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주식, 반찬, 디저트를 다양하게 조합했습니다. 또한, 계절에 맞는 신선한 재료를 활용하여 학생들이 흥미를 느낄 수 있도록 하였습니다. 이러한 경험을 통해 학생들의 기호와 영양 요구를 충족시키는 데 필요한 조리 기술과 창의성을 키울 수
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  • 직종구분 기타
자기소개서 샘플 1.성장과정 “매사에 성실한 태도로 인생을 설계하다.” 2.성격의 장단점 “세상을 긍정적으로 살아가자.” 3.지원동기 및 포부 “한무컨벤션주식회사” “식품화학, 영양화학, 식품위생학” 4. 면접기출문제
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주식으로 이용하고 있는 경우도 많으며 세계적으로 공통적인 음식이자 식문화가 되었습니다. 세계 시장의 추이와 각 식문화의 변화와 진출 사례들을 조사하며 어떤 문화권에서 누리나라의 문화가 가장 부합하는지를 깨닫게 되었습니다. 하
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  • 등록일 2017.05.17
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  • 직종구분 기타
음식입니다. 기업에 있어서 50년이 넘도록 변함없이 사랑받는 식품을 가지고 있다는 것은 커다란 강점이라 생각합니다. 이러한 강점을 바탕으로 삼양라면을 우리 맛의 대표 브랜드, 나아가 세계인이 좋아하는 “삼양”으로 만들고 싶어 지원
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  • 등록일 2018.02.19
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