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시키면 생선회 시장이 더 크게 발전 할 수 있을 것이다.
8. 한국 생선회의 세계화
이미 일본의 초밥은 스시라는 이름으로 세계화가 되었다. 일본의 세계화 전략으로 초밥은 고급음식의 이미지를 가지게 되었고, LA에서만 2,000개정도의 초밥집이
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생선 ③ 달걀 ④ 제철과일
⑤ 쌀
18. 다음 통조림 뚜껑을 바르게 읽지 않은 것은?
① ㉠-원료명 ② ㉡-조리법
③ ㉢-형태④ ㉣-유통기한
⑤ ㉤-제조자명
19. 가공식품의 선택방법으로 바르지 못한 것은?
① 건조식품은 불쾌한 냄새가 나지 않으며
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(전처리)
10. 조리법(구이와 조림)
11. 수입산과 국내산의 구분
12. 계절별 분류
13. 어패류를 제철에 먹는 이유
[해조류]
1. 해조류란?
2. 조리시 특징
3. 식품학적 의의
4. 해조류와 가공식품
5. 해조류의 보관방법
6. 해조류의 선도판정법
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생선을 제철별로 공수하여 말린 형태로 제공
■ 홍콩식 육포
■ 일본식 어포
■ 중국식 어포
4) 기타 마케팅 전략
- 현지에서만 먹을 수 있는 소량 포장 단위의 육포 선택가능
- 지역 및 나라에 잘 맞는 궁합의 맥주추천 및 소스 안내
- 메뉴 및
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제철학원, 바른가정교육, 서울 : 교보문고, 1994
ⅴ. 한국평생교육기구, 평생교육과 가정교육, 서울 : 정민사, 1986 Ⅰ. 가정생활지도(기본생활교육)의 의의
Ⅱ. 가정생활지도(기본생활교육)의 예절교육
1. 들어오고 나갈 때의 바른자세
2.
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