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칵테일인 줄 알고 “응 정말 멋있는 술이야!” 라고 응수 하였다.
그 이후부터 이 혼합주 브레이서를 Cocktail이라고 부르게 되었다. 1. 칵테일 어원의 유래
2. 종류별 칵테일의 유래
(1) Gin Base cocktail
1) 핑크 레이디
2) 김렛
3) 드라이 마
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종류별 비교
3.커피의 재배와 가공 --------------------------------20
1)커피의 재배
2)커피의 가공과정
4.커피의 제조 ------------------------------------26
1)뜨거운 커피
2)차가운 커피
3)칵테일 커피
5.우리나라의 커피 ---
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칵테일이다.
밤에 자기 전에 숙면을 취하기 위해 마시는 술 브랜디를 베이스로 한 칵테일이 여기에 속하며 달걀을 이용한 것도 좋다. ■ 칵테일이란?
■ 칵테일의 역사
■ 마티니 칵테일
■ 제조법
■ 유래
■ 내용
■ 칵테일
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1. 칵테일(Cocktail)의 정의
: 술과 술을 혼합하고 술에다 부재료인 청량음료, 과일류, 각종향, 양념류 등을 배합
하여 맛과 향을 음미하고 영양가는 듬뿍살려 취향과 기호에 맞게 마실 수 있게 만든
혼합 음료
2. 칵테일의 유래
: Cock(수탉
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칵테일 음료 조주학,21세기사, 2011
◈ 편집부, 칵테일, 태을출판사, 2012
◈ Hamlyn 편집부 저, 한성숙 역, 칵테일 만들기, 넥서스BOOKS, 2004 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 칵테일의 역사
Ⅲ. 칵테일의 특징
Ⅳ. 칵테일의 어원
Ⅴ. 칵테일의 유래
1. Margarita
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