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문화 속에서 어떻게 발전했는지를 보면 그 민족의 문화를 이해하는데 도움이 될 것이다. 특히 중국은 음식을 대단히 중요시하기 때문에 그들의 음식 문화를 보면 중국 문화의 특징을 알 수 있다. 중화요리는 이제 그들의 자랑이며 특색이 되
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음식 문화를 형성
다양한 민족이 거주
각 소수 민족 고유의 식생활을 유지
식문화 교류에 의해 식생활의 다양성을 초래
중국의 음식 문화 특징
재료의 선택과 맛이 다양하여 상용되는 재료가 풍부
조리법이 다양하며 익힌 숙식을 기본
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서도 지역적 위치에 따라 현저하게 다르게 나타난다는 것 또한 주목해 볼 만하다.
중국과 일본의 음식문화 특징을 요약해보면, 일본의 음식문화 특징으로는 쌀을 주식으로 하고 있으며, 음식의 시각적인 면을 중요시 하고 있고, 무엇보다도
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중국 주거문화의 형성배경
2) 중국주택의 기본요소와 구성원리
3) 중국 주거양식의 특징
(3) 일본의 주거문화
1) 일본 주거문화의 형성배경
2) 일본 주택의 형태
3) 일본 전통주택의 유형
4) 일본 전통 주거공간의 이용패턴
3. 삼국의 음식
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중화주의라 할 수 있다. 음식의 중화주의가 오늘날에도 여전히 세계 각곳에서 실현되고 있음을 우리는 너무나 쉽게 확인한다. 이것이 중국인, 중국문화, 그리고 중국음식이 지닌 문화적 특징이다.
<1> 차) : '茶'를 북경표준말로 발음하면
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중국의 술문화
Ⅲ. 중국의 음식문화
Ⅳ. 중국의 자전거문화
Ⅴ. 중국의 결혼문화
1. 전통적 결혼풍속
2. 현대적 결혼풍습
Ⅵ. 중국의 의복문화
Ⅶ. 중국의 주거문화
1. 주택 수급 현황
2. 주택개량계획
3. 건축물의 특징
참고
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부드러운 맛을 지니고 있다.
(3) 상해요리
1) 상해 요리란?
이곳은 양쯔강(揚子江)의 하류에 위치한 평원으로서 1. 중국 요리의 전반적 이해
2. 중국의 4대 요리
3. 음식문화의 이해
4. 술, 차 문화
5. 그 외 중국의 음식 문화
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음식문화는 향기를 통해 전해져 온다. 코코넛 열매의 달콤한 향기와 마늘, 생강 잎 등의 향신료가 듬뿍 들어가 독특한 향기의 요리 등 매운 맛이 특징이다.
인도네시아는 연중 섭씨 30도가 넘는 열대성기후로 건기와 우기가 있고 벼의 재배가
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문화 입문 : 일본학의 길잡이, 부산외국어대학교 출판부
* 박병학, 임홍식 외 1명(2012), 일본 식문화의 이해, 형설출판사
* 박경태 외 2명(2008), 글로벌 음식문화의 이해, 석학당 출판사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 일본음식문화의 특징
Ⅲ. 일본음식문
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문화와 밀접한 관련이 있는 곳이 바로 중국이라는 나라다. 그렇기에 중국을 수학여행지로 정했다면 좋은 선택이 될 수 있다. 같은 동양권 국가이지만 환경, 기후, 음식문화, 볼거리, 문화재 등 많은 점이 다르기 때문에 학생들에게 좋은 공부
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