|
鬱麵(위면)등은 거의가 산둥에서 황해를 통해 인천으로 건너온 것이다.
北京을 중심으로 발달한 자장 Ⅰ. 중국요리의 지역적 특성
Ⅱ. 중국의 4대요리
1. 산동요리
2. 강소요리
3. 광동요리
4. 사천요리
Ⅲ. 중국요리의 다양성
|
|
|
중국요리는 문화, 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 만들어진 것이라 하겠다. 【중국의 4대 요리】
◆ 조리방법이 섬세한 강소요리(江蘇料理)
◆ 해산물과 생선의 광동요리(廣東料理)
◆ 백가지 맛인 사천요리(四川料理)
◆ 향기
|
|
|
요리 (황하유역, 산동요리)
- 남방요리 (장강, 회하, 상강, 주강)
4대 요리
- 산동 (황하) - 魯菜
- 강소 (장강하류) - 蘇菜
- 광동 (장강중상류) - 越菜
- 사천 (주강) – 川菜
남첨북함 동산서랄(南甛北鹹東酸西辣) I. 중국
|
|
|
중국음식의 개관
1. 중국음식의 특징
2. 중국음식문화에 대한 철학과 종교의 영향
3. 중국의 4대 요리
(1) 북경요리(京菜)
(2) 상해요리(蘇菜)
(3) 광동요리
(4) 사천요리(川菜)
4. 중국음식의 조리법
5. 중국인의 식사문화
Ⅲ. 북경
|
|
|
중국의 4대요리 소개
(1) 사천요리
성도,중경 등의 도시를 중심으로 발달한 사천요리는 그 독특한 매운맛으로 우리에게도 잘 알려진 요리이다. 사천지역은 분지지역으로 ‘티벳’과 가까우며 바다에서 멀어 추위와 더위가 심한 지방이다. 여
|
|
 |
사천 요리
중국 대륙의 한 가운데 자리잡고 있으며, 양쯔강 상류의 산악 지방으로 바다와 멀리 떨어진 냐륙 분지에 위치한 쓰촨 지방의 요리는 사천채 또는 천채라 하여 중국 4대 요리 가운데 하나로 꼽힌다. 쓰촨을 중심으로 한 윈난, 구이저
|
|
|
중국인끼리도 괴이하게 여길 정도가 되는 것을 보면 참 이 중국이란 나라가 넓고 따라서-어차피 수교한지 몇 해 안되기도 했지만-우리가 중국 이해를 위해 드려야 될 시간과 공력이 만만치는 않다는 생각도 든다.
참고 문헌
금기로 본 중국,
|
|
|
중화인민공화국을 성립함으로써 중국 역사상 최고의 지도자로 기억되고 있는 것이다.
【참고문헌】
☞ 김정계 외 1, 『모택동의 군사전략』, 중문출판사, 1994. 8
☞ 로이드 E.이스트만, 『장개석은 왜 패하였는가』, (주)지식산업사, 1989. 4
☞
|
|
|
중국의 교육, 평민사.
한국교육개발원(1988), 북한과 중국의 교육제도 비교연구. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 중국의 사회, 문화, 경제적 변화
1. 중국 사회의 사회주의와 실용주의간의 갈등
2. 4대 현대화 정책과 자본주의 경제의 도입
Ⅲ. 사회․
|
|
|
-중국 전통극의 이해(신지영 범우사)
-중국 희곡 (양회석 민음사)
히메다 미쓰요시. 김순호 옮김. 『20세기 중국사』. 들베개. 1995.
-http://www.musung.co.kr/traval/china-info10.htm
-http://user.chollian.net/~tiancai/etc/jingju/jingju.htm
-http://my.netian.com/~0young09/jingju.htm
|
|
 |
(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
|
|
 |
(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
|
|
|
(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
|
|
|
(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
|
|
|
(주)에이치에프메탈무역에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
|
|
 |
중국 속의 작은 유럽인 하얼빈(哈爾濱)의 빙등 축제, 공자의 고향인 곡부(曲阜)와 생각보다 높지 않았던 중국의 태산(泰山)과 4대 문명의 발생지의 하나인 황하(黃河) 등입니다.
수십 시간씩 걸리는 기차여행을 통해 다양한 중국인들과의 만남
|
|
 |
요리를 하라고 한다고 해서 그 요리의 맛이 모두 같지는 않을 것이다. 이렇게 같은 재료라 하더라도 요리법에 따라 다른 맛을 내는 것처럼 같은 소재의 내용이라 하더라도 필자의 문장력에 따라 전혀 다른 느낌의 글이 완성될 수 도 있다. 이
|
|
 |
요리를 하라고 한다고 해서 그 요리의 맛이 모두 같지는 않을 것이다. 이렇게 같은 재료라 하더라도 요리법에 따라 다른 맛을 내는 것처럼 같은 소재의 내용이라 하더라도 필자의 문장력에 따라 전혀 다른 느낌의 글이 완성될 수 도 있다. 이
|
|
|
4대강사업 등 국책사업을 추진하면서 국가경쟁력 향상에 기여하고있습니다. 성장배경
유년시절 호기심이 많고 활동적인 탓에…
사회경험
고등학생때 친구들과 중국여행을 다녀왔습니다…
적성및특기사항
이공계열에 종사
|
|
 |
중국 가입에 대해
5. 연예인을 따라하는 청소년들에 대해 어떻게 생각하나
6. 생산관리란 무엇인가
7. 품질이란 무엇이라 생각하는가
8. 내연기관에 대해 설명해 보시오
9. IQS란 무엇인가?
10. 명예와 돈 중 무엇에 더 가지를 두고 살고 싶습니까?
|
|
메뉴펼치기
