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느낌이 들었다. 서론 1. 중,고등학교 급식시설 선정 이유
2. 학교급식이란 ?
본론 1. 직영급식과 위탁급식
2. 현직 영양사와의 인터뷰
3. 외국 학교 급식사례
결론 1. 중, 고등학교 급식의 과제
2. 맺음말(조사후 느낀점)
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SWOT분석
2. 위탁 급식
1) 메뉴관리
2) 위생관리
3) 생산관리
4) 구매관리
5) 인사관리
6) SWOT분석
3. 현직 영양사와의 인터뷰
Ⅲ. 결 론
1. 중‧고등학교 급식의 앞으로의 과제
2. 맺음말 (조사후 느낌)
※ 참고문헌
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급식 실현방안, 무상급식, 어떻게 성공할 것인가?, 2009.
이경익, 토론문 - 경기도 초·중학교 친환경 무상급식, 국민과의 약속, 친환경무상급식 실천방안 대토론회, 2010.
이덕난한지호, 주요국무상급식현황 및 시사점, 국회 입법 조사처 교육과
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시설 위생관리)
- 목 차 -
I. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 급식소 개요
2. 급식소 식재료 위생관리
3. 조리인력 위생관리
4. 시설 위생관리
III. 결 론
참고문헌
<함께 제공되는 참고자료 한글파일>
1. 시설 위생관리 - 성원중학교.hwp
2. 식재료
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급식과의 차이
4. 학교, 병원, 사회복지시설 급식의 역할
5. 산업체 급식의 역할
6. 군대, 교정시설, 기내식 급식의 역할
Ⅲ. 학교급식 위생관리 현황 방문조사(식재료, 인력, 시설 측면) 보고서-성원중학교
1. 식재료 측면의 위생관리 현황
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급식을 제공하고 있는 것으로 나타났다. 한나라당에서 '선별 무상급식'을 주장하며 예로 들고 있는 미국도 우리나라에 비해 무상급식의 대상과 종류, 지원 수준이 훨씬 높은 것으로 조사됐다. 국회입법조사처가 15일 발표한 '주요국의 무상급
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시설 및 수혜자 현황 …………… 4
1). 노인 기초생활보장 수급자와 복지시설 생활자
2). 노인 복지시설 현황
2-2. 노인복지 정책 …………… 6
2-3. 노인복지에서 정부재정지출…………… 8
3. 노인복지 영역에 대한
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급식의 시설을 갖추기 시작하였으며 1981년 학교급식법이 제정되면서 초등학생을 대상으로 완전급식이 이루어지고 있다. 하지만 아직도 중학교, 고등학교에서는 학교급식이 이루어지지 못하고 있는 학교도 있는 실정이다.
1. 학교급식의 목적
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시설·단체관련 실태 조사, 한국청소년개발원
최선화(1996) - 청소년과 약물남용, 홍익회
한국청소년단체협의회(1990) - 청소년 활동지도 프로그램집
한국청소년복지학회(1999) - 청소년복지연구 제 1권 제 1호 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 청소년의 사회적
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급식
1) 학교급식의 발달
2) 학교급식의 목적 및 목표
3) 학교급식 실시 기준 및 실시요령
4. 학교보건교육
1) 초등학교 보건교육 목표 및 내용
2) 중학교 보건교육 목표 및 내용
3) 고등학교의 보건교육 목표 및 내용
4) 대학의 보
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