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비누화 반응은 속도가 느리기 때문에 충분히 열을 가해주면서 저어주어야 한다.
그리고 비누화 반응에 대해서 분석을 해 보았다.
먼저 생각해 볼 것은 비누란 동물성지방(fat)이나 식물성지방(oil)을 수산화나트륨과 반응하여 생긴 지방산(fatty
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비누가 잘 나오지 않아서 그런 것 같다. 너무 많이 저어서 그런지, 너무 늦게 꺼내서 그런지 잘 모르겠지만 앞에 조가 완성할 때는 좀 더 묽을 때 틀에 담으라고 말해주었다. 하지만 끈적끈적한 덕분에 하트모양을 만들 수 있었다.
<참고 문
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비누화반응의 메커니즘 : 트리글리세리드는 KOH 또는 NaOH와 함께 가열하면, 가수 분해되어 지방산염과 글리세린으로 된다. 비누화값은 시료유지 1g을 완전히 비누화하는데 요하는 KOH mg수로 표시한다. 비누화값은 유지를 구성하는 지방산의 분
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지방산과 글리세롤로 되는 비누화반응을 이용하게 되는데 유지의 비누화 반응에서는 지방산의 Na염 즉 비누가 생성된다. 비누는 물에 녹지만 그 수용액에 과량의 NaCl을 가해주면 석출되는데 이 현상을 염석이라 한다. 지방산의 Mg염 또는 Cadua
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비누화 반응
1) 에스테르의 염기촉진에 의한 가수분해 반응
2) 트리아실글리세롤의 비누화 반응
3. 비누화 반응의 그 밖의 공업적 용도
1) 가공된 제품의 표면 청정법(Surface cleaning)
2) PVA(Polyvinyl Alcohol)의 제조공정에서의 새로운 방법
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지방산, 또는 불순한 물질의 정량을 요구하는 sample의 분석을 위해 사용되는 column이다. 정지상은 산으로, 수용성 산이 매우 필요한 분석을 행할 수 있는 비활성란을 제공하기 위하여 디자인된다. C24까지의 free fatty acid는 값이 비싸고 시간이 걸
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반응할 때 발화 위험O
◆4류 위험물: 인화성액체, 대부분 유기화합물로, 물에 녹지 않습니다.
◆5류 위험물: 자기반응성물질, 물에 녹지 않고, 물과 반응하지도 않습니다.
◆6류 위험물: 산화성 액체
◆오일오버
- 4류 위험물의 양이 1/2이하가 되
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반응할 때
가연성가스를 발생하며 발화위험이 있다.
4류 인화성액체:대부분 유기화합물, 물에 녹지 않고, 부도체입니다.
5류 자기반응성물질: 물에 녹지않고 물과 반응하지 않습니다.
분자 내 산소를 함유하고 있어서 스스로 연소 가능합니
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