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차는 오랜 세월 동안 좋은 음료로 세계인의 사랑을 받아 왔다. 차가 갖고 있는 항암효과, 동맥경화, 고혈압 억제 등 다양한 효과들은 차를 더욱 현대인의 음료로 손꼽히게 한다. 차(茶) -
1. 차나무의 종류
2. 차의 분류
3. 홍차의 탄
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차의 경우 함량이 낮은 것이 품질이 좋으며 싹이 성장함에 따라 함량은 줄어들고 가수 분해되면 플라본과 플라보놀 성분으로 된다.
엽록소 중 클로로필(chlorophyll)a는 청록색(blue-green)이고 클로로필(chlorophyll)b는 순녹색으로 소엽종이 대엽종 보
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,팥), 유료작물(들깨,참깨,유채,땅콩), 약료작물, 기호작물(담배,차,호프), 섬유작...
종의 육성 및 종류
3. 유채
4. 땅콩
1) 땅콩의 기원 및 재배
2) 땅콩의 용도
3) 땅콩의 형태
4) 발육 및 생육환경
5) 땅콩의 생태형 및 품종
Ⅲ. 약료작물
Ⅳ. 기호작물
1. 담배
2. 차
3. 호프
Ⅴ. 섬유작물
1. 삼베
2. 모시
3. 무명
참
식용작물 약료작물, 유료작물 기호작물, ,팥), 유료작물(들깨,참깨,유채,땅콩), 약료작물, 기호작물(담배,차,호프), 섬유작물(삼베,모시,무명) 분석,
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차는 기혈을 순하게 하고 먹은 것을 소화시킨다고 기록되어 있다. 차에 수렴성(收斂性)이 있어서 지방(脂肪)을 요해할 수 있다 하여 비만중인 사람에게 더욱 효과가 있다.
(2) 차의 종류
차의 종류에는 여러 가지가 있으나 여기에서는 몇 가지
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소엽종이다. 재배차는 중국의 소엽종을 개량한 일본산 야부키타종으로서 1927년부터 경남 ·전남 ·제주에 이식한 것이다. < I > 기능성 식품
1. 기능성 식품의 이해
2. 기능성 식품의 영역
3. 기능성 식품의 종류
< II > 건강식품
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