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청소년기 건강과 올바른 식습관 형성의 중요성을 강조하여 질 높은 식생활 태도를
가지도록 지도한다.
5. 다섯 가지 식품군을 확실히 분류하고, 하루에 필요한 식품의 종류와 양을 적절히
섭취 할 수 있도록 돕는다.
6. 영양소와 급원 식품을
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영양소가 비슷한
식품끼리 묶어놓은것
▶ 각 층별 식품 분류를 해보자.
ㆍ 1층: 곡류 및 전분류
- 탄수화물공급
- 가장 많이섭취하는 식품
군으로 주된 에너지원
-곡류,국수류,빵류,떡류,
시리얼류 등
ㆍ 2층: 채소 및 과일류
- 비타민과 무기질
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1. 밥을 지을 수 있고 조리 원리에 대해서 알 수 있다.
2. 무 맑은 장국을 끓일 수 있고 조리 원리에 대해서 알 수 있다. 1. 조리의 기초와 실제
2. 밥은 어떻게 지을까
3. 국은 어떻게 끓일까
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본시 지도 과정
4. 지도 중점
5. 본시 학습 내용
6. 교수 전략
7. 본시 지도안 구성상 유의점
8. 본시 지도안의 유의점
9. 본시 학습 지도안
Ⅴ. 학습 자료 예시
1. 교재연구
2. PPT 학습 지도 자료
3. 형성 평가
4. 참고 문헌
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청소년기에 필요한
영양소 양이 얼마인지 알아봅시다.
과제를 제시한다.
- p.69에 있는 탐구활동을 다음 시간
까지 작성해서 옵니다.
경청하고 과제 준비에 대한 필기를 한다.
강
의
식
형성평가 문제
1. 우리 몸에서 생리 기능을 조절하는 영
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영양표시제도의 국내외 동향.한국유통학회,2000년 춘계학술대회 발표논문집,129-142.2001
조재원 : 한국 일부 청소년의 지역별 식생활 평가, 서울대학교 석사학위논문. 2002
조상희(2006): 강원도 학교급식 영양사의 가공식품 이용실태 및 영양표시
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청소년 정보통신 윤리교육은 교육부 산하 매체교육센터인 ‘끌레미’에서 신문, 텔레비전, 라디오 등을 통해 실시해 오던 기존의 매체교육이 중요한 기반이 되고 있다. 매체교육은 2000년대에 들어서면서부터 인터넷 사용과 교육을 널리 보급
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청소년의 심리기능과 성격특성에 관한 연구, 2004)
은준관, 「기독교교육 현장론」, (서울; 대한기독교서회, 1995)
이백현, 인터넷상의 음란물이 청소년 자아정체감에 미치는 영향, (성군관대학교 석사학위 논문, 2001)
전윤조, “공교육에서 기독
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영양 및 건강상태에 관한 연구, 동아대학교 대학원 졸업논문 (1999)
권구연, 노인환자에 대한 질병 및 의료 서비스 확대방안, 대전대학교 대학원 석사학위졸업논문, (2001)
박민영, 우리나라 청소년의 식사의 질 평가에 적절한 식품군 유형의 제
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영양과 건강> -정연강 외 (양서원)
<최신 영양학>-이기열 외 (수학사)
<영양학>-채범석 (아카데미 서적)
http://www.yaleomc.co.kr/biman223chilbiman.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/obesity.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/o-tx.htm
http://medcity.com/jilbyung/soabiman.html
ht
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지도안(3주)
주제
식품을 종류 및 영양소를 알아 바른 음식을 선택
목표
식품구성탑을 이해한다..
바른 음식을 선택 할 수 있다.
단계
시간
학습내용
교수-학습지도안
유의점 및 준비물
교사활동
아동활동
도입
10분
마음 열기
*인사
큰소리로
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청소년의 영양문제! 저의 모둠은 모둠이고, 주제는 입니다.
1학년 반 번호 이름 :
1. 청소년 영양문제의 현황
자신이 속한 모둠의 주제의 현황에 대하여 토론한 내용을 적어봅니다.
(예를들면 1모둠은 청소년의 비만과 저체중문제의 현황과 실
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필요하다는 점을 인식하게 되었습니다.
연구 활동에서도 영양 교육의 효과성을 평가하는 데 관심을 두었습니다. 학부 연구 프로젝트로 ‘청소년의 식습관과 건강 상태의 관계 연구’에 참여하며, 청소년들의 영양 섭취 실태를 조사하고 이를
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영양 교육 프로그램을 개발하고, 그 효과를 평가하는 연구를 진행하고자 합니다. 구체적으로는 아동과 청소년의 영양 교육에 중점을 두어, 성장기에 필요한 영양소 섭취와 건강한 식습관 형성을 위한 교육 방법을 ..(중략) 1.자기소개
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1.지원동기
현대 사회에서 영양 불균형과 관련된 질병이 증가하고 있으며, 이는 식습관의 변화와 밀접한 관련이 있습니다. 특히, 어린이와 청소년은 성장기이기 때문에 올바른 영양 섭취가 이들의 신체적, 정서적 건강에 미치는 영향이 크다
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