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생성이 억제되는 경우 그리고 영양요구성주의 배양에서 특정 요구물질의 첨가가 필요한 경우에 활용된다.
참고문헌
방병호 외. 식품 미생물학. 도서출판 진로
정강현 외. 식품가공학. 문운당
*최확수표 : 식품공전. 4.8.2 정량시험
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최확수표에 의해 산출하시오 (반드시 최확수 통계표 출처 표기).
7) 인공배지는 여러 가지 영양성분을 넣어 만든 배지로서 화합물 종류 및 농도를 정확히 알고 제조하는 (가)____와 화합물 조성을 모르는 (나)____로 분류된다.
8) 고체배지는
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최확수(MPN, Most probable number ) 법
(4) BGLB 배지에 의한 정량법
(5) 최확수법의 장점
(6) Micro-pipete 사용법
(7) 최확수표 해석시 주의할 점
(8) MPN 시험에서 10ml sample의 농도만 2배인 이유
2. Materials & Method
(1) Materials
(2) Method
3. Results
(1) MPN 시
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정, 확정, 완전시험을 행하고 대장균군의 유무를 확인한 다음 최확수표로부터 검체 100㎖중의 최확수를 구한다. 예로서 대장균군의 최확수법에 의한 정량시험에 의하여 검체 또는 희석검체의 각각의 발효관을 5개씩 사용하여 다음과 같은 결
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최확수법으로 최확수법은 동일 희석배수의 시험용액을 통해 대장균군의 존재 여부를 시험하고 그 결과에서 확률론적으로 가능한 대장균군의 수치를 산출하여 이를 최확수값(MPN)으로 표시하는 방법을 말한다. 3단계 희석시료 (0.1, 0.01, 0.001)
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