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스테르 살균 법 이후의 영국 치즈 시장은 다른 유럽의 어느 나라보다도 급 속도로 대 규모 공장화가 실시되어 특색 있는 치즈의 전수가 사라질 위기에 처했었으나 다행히 20세기 후반에 와서 잘 만들어 진 소 규모의 farmhouse치즈가 많은 인기를
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http://opendic.naver.com/relay/relay_entry.php?r_id=2106#11 1. 버터의 정의
2. 버터의 역사
3. 버터의 성분, 규격 및 영양학적 가치
4. 버터의 가공공정
5. 버터의 분류 및 종류
6. 버터의 산업 현황
7. 버터의 변패 및 저장
8. 버터와 마가린
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산업현황
유가공 제품은 1962년 까지만 해도 백색시유 뿐으로 극히 단조로웠으나 60년대에 가당연유, 무당연유, 가염버터, 조제분유, 자연치즈, 가공유, 전지분유 등이 개발되었고, 70년대에는 탈지분유, 액상요구르트, 멸균시유, 가공치즈, 푸
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수 있으며, 햄버거의 맛이 맛있다는 것을 고려했을 때 커피의 맛도 좋다는 점을 포지셔닝할 수 있을 것이다. 1. 버거킹 기업소개
2. 패스트푸드 산업현황과 전망분석
3. 버거킹 기업 경영전략 사례연구
4. 버거킹 향후전략제언
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산업의 현황
1. 가전업계
2. 패션업계
3. 기타 업계
Ⅳ. 웰빙음식의 추세
1. 유기농 식품이나 자연식품을 선호하는 추세
2. 음식의 다양성을 추구하는 추세
Ⅴ. 패스트푸드의 추세
Ⅵ. 웰빙바람으로 인한 사례
Ⅶ. 식품업계의 웰빙붐
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