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전문지식 88건

고기의 영양성분과 효능 신선한 오리고기를 고르는 법 오리고기 요리 양고기 양고기의 분류 양고기의 영양성분 및 특성 양고기의 효능 양고기 요리 말고기 말고기의 특성 말고기의 영양성분 및 효능 말고기 요리 칠면조고
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  • 등록일 2013.01.02
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원산지 : 동남아시아 품종 : 닭 품종인 코친종을 닮아서 둥글고 몸매가 미끈 특징 : 피부·고기·뼈 등이 모두 검은색을 띠고 5개의 발 가락이 있음 이용 : 일반 닭에 비해 담백하고 쫄깃하여 주로 백숙요리 효능 : 피를 맑게 하고 정력을 좋게
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  • 등록일 2010.10.01
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
분리대두단백 〃 백설햄샌드위치햄 〃 돼지고기, 닭고기, 칠면조고기, 옥수수전분, 설탕 〃 불고기햄 〃 돼지고기, 닭고기, 옥수수전분, 포도당, 분리대두단백 〃 스모크햄 〃 돼지고기, 옥수수전분, 난백, 분리대두단백, 정제염 〃 숯불갈비
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  • 등록일 2010.04.28
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4. 재료 음식을 만드는 데 필요한 재료를 분류하면 다음과 같다. ① 육류(肉類):쇠고기·돼지고기·토끼고기·닭고기·메추리고기·오리고기·칠면조고기·참새고기, 그 밖에 각종 알류[卵類]가 포함된다. ② 어패류(魚貝類):생선류·게류·새우
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  • 등록일 2002.05.15
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고기 돼지고기 닭고기 오리고기 칠면조고기 양고기 토끼고기 햄 소시지 간 계란 생선류 조개류 새우 굴 게 콩 팥 두부 된장 베지밀 땅콩버터 2군 : 우유, 유제품 및 뼈째 먹는 생선류 ; 하루에 2회 이상 섭취 (칼슘) 우유 치즈 요구르트 아이스
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  • 등록일 2008.04.21
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