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김치 담그기
3. 장 소 : 어린이집
4. 준비물 : 김치 담을 작은 통, 앞치마, 갈아입을 옷 등.
2006. 12. 12 (화)
밀 알 어 린 이 집 원장 1. 유래와 교육적 의미
♡유래♡
- 김치의 발명
- 김장의 유래
♡교육적 의미♡
2. 계획 및 준비
♡날짜 정
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침장원으로 하는 젓갈
2) 간장 또는 간장과 향신료를 혼합하여 침장원으로 하는 젓갈
3) 소금과 고춧가루(향신료)를 침장원으로 하는 젓갈
4) 기타 젓갈
3. 젓갈의 필수조건
Ⅲ. 한국전통음식(전통식품) 된장
1. 된장의 유래
2. 된장의 효능
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침장'에서 비롯되었음을 짐작할 수 있다.
시대별 변천
우리 민족이 언제부처 어떤 김치무리를 담가 왔는지 정확히 알 수 없다.
그러나 우리나라와 밀접한 관계가 있어 왔던 중국과 일본의 기록을 참고하여 김치의 유래를 살펴보면 그 시대의
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유래
3. 젓갈의 기원
4. 우리나라 젓갈의 기원
5. 고려시대의 젓갈
6. 조선시대의 젓갈
7. 젓갈의 구분에 따른 종류
8. 젓갈의 종류에 따른 설명
9. 젓갈의 종류에 따른 제조방법
10. 일반적인 젓갈 담그기법
11. 젓갈의 종류 및
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김치의 의미
김치
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