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주신 김 운 주 교수님께도 감사드린다.
5. 참고문헌
양식 조리기능사 실기출제문제집, 음식나라 요리 전문 학원
김 운 주 교수님 handout 참고
네이버 백과사전 1. 실습목적
2. 이론적 배경
3. 실습결과 및 고찰
4. 소감 및 평가
5. 참고문헌
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등 어떤 커피를 원했는지 그들에게 어떤 것을 추천할 수 있는지 파악 할 수 있는 정보를 시스템화 시켜야 한다.
이러한 것을 보완한다면 스타벅스는 명실상부 세계 최고의 커피브랜드회사로 오랫동안 성장하며 발전을 하리라 생각한다.
참고
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조리법과 한국의 음식의 적절한 조화를 통하여 세계에게 인정받을 수 있기를 바란다.
6. 참고문헌
☞ 식품조리 과학 용어 사전 - 한국식품과학회(교문사) p.184
☞ sous-vide조리법을 적용한 소등심에 관한 품질 특성(학사논문)
☞ 머니투데이 경제
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방법 등에 관한 전반적인 지식이 요구되는 것으로 조리시에 이태리 음식에 대한 이해와 특성을 고려해야 한다.
둘째, 이태리메뉴 작성시에는 이태리어는 물론 세계 어느 나라 외국인이라도 알아볼 수 있는 세계 공통어를 사용해야 되며 내국
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관한 고찰 - 학위논문
문화대혁명, 또 다른 기억 - 천이난 저, 장윤미 역,
중국문화대혁명과 중국문화 - 전명용,
문화대혁명이 중국경제에 미친 영향 - 심영수 1. 문화대혁명 정의
2. 문화대혁명 발단배경
3. 문화대혁명 전개과정
4. 문
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