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② 판 젤라틴은 전자레인지에 오렌지 쥬스를 1/4C과 함께 녹인다.
③ ①과 ②를 혼합하여 틀에 붓고 냉장고에 굳힌다.
④ 완성된 젤리에 오렌지 과육을 얹어 낸다.
(9) 오렌지 티 펀치 - 시연
<재료>
오렌지 1개, 물 500ml, 홍차 티백 2개, 진저
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카나페 만들기
● 과일 카나페 만들기의 준비물 : 빵 칼, 머리 수건, 앞치마, 키위, 바나나, 딸기, 방울토마토, 크래커
● 활동방법
① 앞치마와 머리 수건을 한다.
② 과일 카나페 만들 때의 준비물을 이야기 한다.
③ 만드는 방법을 이야기 한
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꼬치에 끼워서 익혀낸 요리
그리게 알라(Greque a la)
그리스식으로 살, 피망, 건포도를 기름에 튀겨 토마토에 채워서 부드럽게 만든 요리
스트라스 보우그(Stras bourgeoise)
거위간을 갈아서 파테(pate)형으로 만든 요리
칵테일(Cocktail)
칵
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꼬치를 먹을때
④ 생선회를 먹을때
3) 중식의 테이블 매너
① 요리가 나오는 순서
② 기본적인 매너
7. 파티에서의 매너
1) 만찬회에서의 매너
① 만찬회
② 지켜야할 매너
2) 칵테일 파티에서의 매너
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꼬치 튀김
겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부 월남 쌈 튀김
차 한잔 곁들이면 세상 부러울 게 없는 두부 튀김 고구마 케이크
부드럽고 고소한 오후 간식 두부 마카로니 치즈 튀김
든든한 한 끼 식사 대용 간식 두부 꽈배기
성장기에 좋은
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