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멕시코의 음식문화도 고유의 멕시코 원주민 음식문화와 스페인의 음식문화가 어우러져 오늘날에 이르렀다. 1. 개요
2. 역사
3. 멕시코 음식의 특징
4. 지역별 음식의 특징
5. 일상식
6. 특별식
7. 대표 음식
8. 멕시코의 식사 예절
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멕시코의 식사예절
1. 즐기면서 먹자
이제 식사는 비즈니스의 중요한 부분임에 틀림없다. 따라서 그들의 식사 시간이나 방법 등에 대해서 알아둘 필요가 있는데 일반적으로 멕시코를 포함하는 중남미에서 주식은 점심이며 저녁과 아침식사
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멕시코의 전통 호떡, 코요타
(3) 음식의 향미를 더해주는 소스
5) 멕시코의 술
(1) 전통술
(2) 맥주
(3) 럼주와 브랜디
6) 멕시코의 전통음료
7) 멕시코의 축제와 음식
8) 일상식
9) 레스토랑 예절
10) 식사모임이나 파티
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)
(나) 쉬시 케밥(꼬치구이)
(다) 이스켄더 케밥
나) 쾨프테
다) 파스티르마
2. 수프와 샐러드
가) 수프
나) 샐러드
3. 빵
가) 에크맥
나) 피데
다) 시미트
라) 포아차
4. 타틀르
5. 음료
6. 술
Ⅳ. 일상식
Ⅴ. 식사예절
* 참고문헌
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식 커피는 커피콩을 다른 곳보다 더 오래 볶아서 가루를 내는 특징이 있다. 커피를 끓이는 방법도 특이하다. 구리나 놋쇠로 만든 찻잔 크기의 자루 달린 용기에 커피가루, 설탕, 물을 한꺼번에 넣고 끓인다.
5) 일상식
(1) 아침식사
아침식사는
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지역의 맛과 멋이 제대로 평가받고 개발되어 진정한 문화콘텐츠로 부상할 수 있기를 기대해 본다.
<참고문헌>
강남년, 함안지역 대표 음식의 발굴과 개발을 위한 인지도 및 기호도 조사, 창원대학교 대학원 석사학위논문, 2004
김억, 전통
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별 분포
<표 4-2> 성별 분포
<표 4-3> 연령별 분포
<표 4-4> 거주지별 분포
<표 4-5> 교통수단별 분포
<표 4-6> 직업유무별 분포
<표 4-7> 현 병원 이용경험별 분포
<표 4-8> 다른 병원 이용경험별 분포
<표 4-9> 설문의 구성
<표 4-10> 자료의 분
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음식문화특징의 공통점-중국연변조선족의 음식문화를 중심으로 중문(中文)
一． 概要
二． 延边与韩国相似的饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的。
3. 融合多元的。
三． 结论
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식 문화의 철학적 기초 ...................p3
3.음식 문화의 일반적인 특징 ......................p5
4.중국인의 조리 기술 .............................P6
5.중국 지역별 음식의 특징 ........................p7
1)북경 요리 ....................................p8
2)사천요
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식사 ( )
6. 아침식사에 중요성을 인식하고 계십니까?
① 예 ( ) ② 아니오 ( )
7. 귀하께서는 일반적으로 아침식사를 몇 회 정도 하십니까?
① 0회 ( ) ② 1-2회 ( ) ③ 3-4회 ( ) ④ 5-6회 ( ) ⑤ 매일먹는다 ( )
8. 귀하께서는 아침식사로 자주 먹는 음식
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