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, 메추리, 오리 알 노른자, 케이크 등이 있다. 1. 콜레스테롤이란?
2. 콜레스테롤의 종류
1) 저밀도 지단백(LDL)
2) 고밀도 지단백(HDL)
3) 기준치의 콜레스테롤
3. 콜레스테롤의 기능
4. 콜레스테롤에 좋은 음식
※ 콜레스테롤 중 나쁜음식
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종류와 기능
▣ 건강이란
▣ 영양소
▣ 영양소의 종류
* 탄수화물
* 탄수화물의 분류
* 탄수화물 기능
* 식이섬유소
* 충치와 설탕
* 유당 불내증
* 지방
* 콜레스테롤
* 지단백질
* 지방의 기능
* 동맥 경화증
* 지방
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주의깊게 읽어보도록 합니다. ■ 콜레스테롤의 발견
■ 콜레스테롤의 정의
■ 콜레스테롤의 종류
■ 콜레스테롤의 기능
■ LDL 콜레스테롤을 함유하고 있는 식품
■ HDL 콜레스테롤을 함유하고 있는 식품
■ 올바른 식생활
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Cholesterol이란?
★ Cholesterol의 역할
★Cholesterol의 종류 및 기능
★혈중 Cholesterol관련 기준과 연관된 질병
★혈중 Cholesterol 개선 관련 건강기능식품의 의의
★기능성 평가
★혈중 Cholesterol 개선 건강기능식품 기능성 원료
★참고문헌
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면 chloroform층은 적자색 청색 무색으로 된다. 황산층은 녹생형광을 띤다. cholesterol(불포화 sterol)의 특이반응이다.
③ Rosenhien 반응
시료의 chloroform 용액에 trichloroacetic acid (90%)용액을 적하하면 적 청색으로 정색된다. B환의 공액 2중결합의 특이반
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종류 ........................................ 2
(1) Spice ......................................2
(2) Herbs ....................................... 5
3.향신료의 기능 ....................................... 7
(1) 시각에 대한 기능 (착색성) ........................... 7
(2) 교취
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콜레스테롤 및 식이섬유 섭취가 혈중지질과 체중에 미치는 영향, 한국영양학회지, Vol.25, (1997)
임경숙, 조경자, 남희정, 이경희, 박혜련, 일부 저소득층 도시노인과 농촌노인의 영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2),
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콜레스테롤HDL을 증가시킨다. ★ 당뇨병 과 운동 Diabetes and Exercise ★
§1. 당뇨병(糖尿病, diabetes mellitus)
§2. 당뇨병 환자의 일상 생활
§3. 운동의 중요성
§4. 운동의 효과
§5. 운동 시작하기 전 유의점
§6. 당뇨환자의 운동 종류
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종류는 무엇입니까?
① 소주 ② 맥주 ③ 막걸리 ④ 양주 ⑤ 기타( )
18. 음주는 한달에 얼마나 하십니까?
① 주1~2회 ② 주3회이상 ③ 매일 마신다 ④ 전혀 먹지않는다
19. 술을 드시기 전이나 술을 드실 때 어떤 음식을 섭취하십니까?
① 우유 ②
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콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포
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