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대사, 채범석, 아카데미서적 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. cholesterol의 성질
1) 물리적 성질
2) 화학적 성질
2. 동물체내 콜레스테롤 분포
1) 간장
2) 담즙
3) 뇌·신경계
4) 지방조직
5) 근육
6) 동맥벽
7) 피부
8) 장관
9) 선조직
9) 젖
3. 식품
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Ⅰ. 지질과 지질대사
Ⅱ. 지질과 지질성질
1. 용해성
2. 유화(Emulsification)
3. 녹는점
4. 가수분해
5. 첨가반응(이중 결합의 반응)
1) 수소의 첨가
2) 산소의 첨가
3) 산패(Rancidity)
Ⅲ. 지질과 콜레스테롤
1. 총콜레스테롤(TC)
2. 저밀도
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대사에 관여
성장지연, 콜레스테롤지질대사 이상
산업체에서 크롬에 과다노출되면 피부염기관지 종양 발생
고기, 전곡
- 비타민은 스스로 에너지를 생성하지는 않으나, 신체 전반의 영양소 대사 과정에서 필수적인 역할을 한다.
- 비타민은
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콜레스테롤(Total Cholesterol)
2. 중성지방(TG : Triglyceride)
Ⅲ. 지질과 혈중지질대사
Ⅳ. 지질과 지질성질
1. 용해성
2. 유화(Emulsification)
3. 녹는점
4. 가수분해
5. 첨가반응(이중 결합의 반응)
1) 수소의 첨가
2) 산소의 첨가
6. 산패(Rancidity)
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콜레스테롤과 동맥경화증, 헬스조선, 2007
현대건강연구회, 콜레스테롤 증가 예방과 치료 요양식, 진화당, 2003 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 콜레스테롤의 기능
Ⅲ. 콜레스테롤과 질환
1. 고 Cholesterol혈증을 나타내는 질환
2. 저 Cholesterol혈증을 나타내
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