|
첨가방법이 콩조림의 품질에 미치는 영향
실험목적
실험재료
실험기구 및 기기
실험방법
실험결과
결론 및 고찰
제목 : 곡류 및 콩류의 흡수율
실험목적
실험재료
실험기구 및 기기
실험방법
실험결과
결론 및 고찰
참고 문헌
|
|
|
조림
염분의 농도가 높으며 비타민, 무기질이 손상되어 있다. 참치 캔을 사용할 때는 반드시 기름기를 제거한다. 뜨거운 물을 부르면 기름기가 더 잘 제거된다.
⑦과자 및 초콜릿
부피에 비해 칼로리가 높은 편이다.
⑧빵류
빵역시 부피에 비
|
|
|
곡류 및 전분류
ㆍ우리나라에서 주식으로 먹는 식품류
ㆍ탄수화물 이외에도 단백질 포함(동물성 단백질에 비해 질이 낮은 편)
ㆍ종류 : 곡류, 면류, 빵류, 떡류, 묵류, 과자류 및 감자, 고구마 등
ㆍ우리가 활동할 수 있는 에너지 공급
ㆍ식품구
|
|
|
곡류 및 전분류Ⅰ
곡류 및 전분류Ⅱ
고기생선달걀콩류
채소류
과일류
우유 및 유제품
유지견과류 및 당류
아침
흰밥
밥(210g)-1공기
1
식빵
50g-1쪽
0.5
고등어 조림
50g-1토막
1
생굴
40g-1/4C
1
미역국
30g-1/4C
1
깍두기
40g-1접시
1
사과
100g-1/2개
1
아몬드
|
|
|
및 섭취횟수 식단
밥
(곡류 및 전분류 Ⅰ)
단백질 반찬
(고기, 생선, 계란, 콩류)
야채 반찬
(채소류)
3
5
7
아침
수수밥
미역국
갈치조림
콩나물무침
도라지생채
수수밥 210g [1]
갈치 1토막 50g
[1]
미역국 [1]
콩나물무침 [0.5]
도라지생채 [1]
점심
흰
|
|
 |
및 냉동식품을 일주일에 몇 번 먹습니까?
16. 동물성 기름을 일주일에 몇 번 먹습니까?
(기름기 많은 고기, 햄버거, 육가공품등)
17. 콜레스테롤이 많은 음식을 일주일에 몇 번 먹습니까?(달걀, 생선알류, 오징어등)
18. 운동은 일주일에 몇 번이나
|
|
|
및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한 과일, 채소 )
34. 개인적 문제와 관심사를 상의할 수 있는 가까운 사람이 있다.
35. 주위사람과 편안한 대인관계를 유지한다.
36. 친한 친구와 자주 만난다.
37. 다른
|
|
|
5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61
Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
|
|
 |
콩 마요네즈
성장발육이 늦다
피부염이 생긴다
쉽게 피로를 느낀다
추위를 많이 느낀다
단백질
소고기 닭고기 돼지고기 햄 소세지 달걀 생선 어패류 콩류 된장 두부
성장발육이 늦다
질병에 걸리기 쉽다
몸이 붓는 증세가 있다
피로감을 빨리
|
|
메뉴펼치기
