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【위장병에 좋은 장수떡 가루차 찹쌀부꾸미】
【서양 베이커리에 흐르는 동양의 향기 찻잎 파운드 케이크, 가루차 사브레쿠키】
【여름 특집! 여름을 식히는 차빙수와 차음료】
Ⅲ. Developed Food by ME~
▶ 만드는 과정
▶ 만든 후
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, 임직원에게는 최고의 보상과 자기계발 기회를 제공함으로써 최고의 기업 가치를 창출한다. 1. 파리바게트 소개
2. 파리바게트 기업분석, 성공이유
3. 크라운 베이커리 소개
4. 크라운 베이커리 기업분석, 실패이유
5. 현황 및 결론
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베이커리 업계의 현황
2. 파리바게뜨의 성공요인
(1) Bake - Off 시스템
(2) 시장 선도형 제품
(3) 광고
3. Tool에 의한 두 회사 광고 비교 분석
(1) 파리바게뜨와 크라운베이커리의
전체적인 광고
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베이커리 브랜드 인지도 현항
파바게뜨가 1위,뚜레쥬르와 던킨도너츠는 20%대의 인지율로 2,3위
3개 브랜드가 나머지 브랜드와 현격한 차이를 보이며 빅3를 형성
(파리바게뜨 32.1%, 뚜레쥬르 22.6%, 던킨도너츠 22.3%)
이어 크라운베이커
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크라운베이커리 만의 고유의 이미지 개발
기존의 이미지탈피
강력한 브랜드 파워
국내 제빵업계 시장 1위 탈환
2009년도 3분기 업종별 순위
1.파리바게뜨
2.뚜레쥬르
3.크라운베이커리
웰빙시대에 맞는 재료 사용 1. Backgro
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마케팅 비용 증가와 판관비 부담 확대
◆ 제과업계 시장점유율 :
크라운제과의 해태제과의 합병 → 롯데제과와 크라운/해태제과의 2강구조로 재편 financial ratio analysis 크라운 제과
1. 크라운제과와 제과산업
2. 경쟁성과 취약
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베이커리 업계는 파리바게트, 뚜레쥬르, 크라운베이커리, 신라명과의 국내 4대 제빵업체로 경쟁적 환경에 놓여 있는 상황에서 벗어나, 던킨도너츠, 크리스피크림도너츠 등 도너츠 시장이 급부상하면서 경쟁이 더욱 치열해지고 있다.
01
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① 매출채권회전율 (매출액/평균매출채권)
크라운베이커리
[제 19기] 매출채권회전율 = 112,948,144,326 / 7,625,592,777.5 = 14.81회
[제 18기] 매출채권회전율 = 117,756,476,035 / 7,401,882,047.5 = 15.44회
파리크라상
[제 21기] 매출채권회전율 = 495,852,671,082 / 12,
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Brand image 설정
자연과 건강을 추구( well- being )
믿고 먹을 수 있는 제품( 신뢰성 )
오래된 순수 국내 브랜드 로서 타 경쟁업체 와의 차별화( 전통성 )
타 업체의 유럽풍 이미지 추구에서 탈피 ( 차별화 ) 1.DIRECTION
- Brand image
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마케팅전략 수립
(1) SNS활용 마케팅전략 수립
최근 페이스북, 인스타그램 등 SNS를 통한 브랜드 회사들의 홍보나 전략들이 쇄도하는 것을 어렵지 않게 접할 수 있을 것이다. 현재, SNS을 이용하고 있는 이용자 수가 막대하게 증가하고 있는 것은
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