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탄수화물을 검출해보고, 온도와 ph에 따른 소화효소의 활성화 여부를 관찰해 보는 실험이었다. 먼저 첫 번째 탄수화물 검출 실험에서, 베네딕트 용액은 단당류인 glucose, fructose 와 이당류인 maltose 와만 반응을 했는데, sucrose 와는 반응하지 않았
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탄수화물 검출 색 변화
Sucrose
Glucose
Starch
음료수
H2O
Benedict\'s Test
파란색
(시료색)
어두운 파란색
파란색
(시료색)
초록색
파란색
(시료색)
Fehling\'s Test
진한파랑색
(시료색)
아랫부분
남색
진한파랑색
(시료색)
아랫부분
어두운
남색
진한파랑색
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탄수화물 실험은 성공적이었다. 베네딕트 검사 실험에서 베네딕트 액이 glucose, maltose, fructose 와 반응하여 적갈색으로 변해 3개의 용액에 포도당이 있다는 것을 알 수 있었고 바르푀드 실험에서는 maltose와 fructose 가 단당류라는 것을 알 수 있었
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수 있다.
3.요오드 반응
요오드-요오드화 칼륨용액을 녹말이나 글리코겐에 떨어뜨리면 나선형구조를 이루고 있는 녹말의 나선 속에 끼어들어가고 보라색으로 변하게 된다. 위의 실험에서도 녹말의 경우 남색으로 변하며 확실하게 변하는 모
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요 속에 있는 요산염과도 반응할 만큼 예민하기 때문에 요에 포함되어 있는 글루코오스를 검출하는데는 부적당하다. 또 과량의 암모니아나 암모늄염도 이 시험을 방해하는 요인이 된다.
■재료 및 기구
-1% 포도당용액, 1% 설탕용액, 1% 전분용
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탄수화물 15.8% 나타났다. 또한 분말형태의 Meat Flavor는 수분 5.3%, 조지방 1.5%, 조단백질 31.3%, 탄수화물 4.9% 나타났다.
<표10. Meat Flavor 및 Meat Broth의 성분 분석>
항목
분석치
Meat Flavor
Mear Broth
Paste
powder
paste
수분(%)
14.8
5.3
22.5
3.5
조지방(%)
7.4
1.5
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탄수화물 메뉴 등을 출시하여 다이어트에 관심이 많은 현대의 여성고객의 관심을 끄는 마케팅을 하소 있으며, 또한 자체 캐릭터를 개발하여 어린이를 대상으로 한 홍보 및 마케팅에 활용하고 있다.
동양그룹 계열인 롸이즈온(주)에서 운영하
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탄수화물 간식류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 37
6) 채소류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ……………… 37
7) 두류 및 잡곡류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인·· 40
Ⅴ. 요약 및 결
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장내 속으로 들어와 인슐린이 과도하게 증가하고 혈당 저하됨.
[증상] 어지러움, 빈맥, 발한, 불편감, 상복부 포만감 등
[간호] 식이는 저탄수화물, 수분이 적은 식이, 고지방식이
▶ 고농도 탄수화물 섭취/ BillrothⅡ(위공장문합술)에서 빈번하
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탄수화물
6) 침상의 주름으로 자극을 피하기 위해 밑홑이불 주름진 곳이 없도록 팽팽하게 당겨준다.
7) 압력 변환 매트리스( 물, 공기) 사용한다.
10. CT 의학용어
Computed Tomography, 컴퓨터 단층 촬영술
11. 저혈당 간호중재
1) 의식이 있는 경우 : 경
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있는 환자, (3) 정신적 질환으로 인해 외부로부터의 보호가 필요한 경우.
21.간의기능
-순환기능
-담즙생산(담즙의 저장은 담낭에서!)
-탄수화물 대사
-지방 대사
-단밸질 대사
22.혈전성정맥염
: 정맥에 1차적으로 염증이 생기고 2차적으로 혈전
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탄수화물 섭취 후 소화 과정에서 얼마나 빠른 속도로 포도당으로 전환되어 혈당 농도를 높이는지에 대한 지수입니다.
<대사증후군 무엇인지>
고혈압, 고지혈증, 비만 등의 질환이 한사람에게 한꺼번에 나타나는 것을 말합니다.
칼로리 섭
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탄수화물 관리를 철저히 합니다.
Q12. 조리 시 위생 사고를 예방하는 방법은?
조리 전·후 손 씻기, 조리 도구 및 조리대 소독, 조리 환경 청결 유지, 식재료 세척 및 적절한 보관을 철저히 합니다. 교차 오염 방지를 위해 생고기와 채소 도구 구
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