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tose는 적색 침전을 형성하여 이 둘은 환원당임을 확인할 수 있었지만 sucrose는 아무런 변화가 없어 비환원당임이 입증이 되었다.
3) Barfoed test는 단/이당류 구별하는 실험방법이다. Cu2+가 약산 용액 중에서 당질의 환원기에 의해 환원되어 Cu2O로
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정성실험
*탄수화합물
*탄수화합물의 종류
단백질의 정성실험
*단백질
*필수아미노산
*아미노산의 산화
*단백질구조
*단백질 정성의 다른 방법
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액, H2O
Ⅴ. 고찰
세미나 주제는 여러 시약을 이용한 탄수화물의 정성실험이다.
탄수화물은 생물체의 구성 성분이거나 에너지원으로 사용되는 등 생물체에꼭 필요한
화합물이다. 탄수화물은 일반적으로 탄소, 수소, 산소의 3가지 원소로 이루
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험이론 및 원칙
(1) 실험이론
1. 탄수화물
2. 탄수화물 정성실험
3. 배당결합
4. Positive control & Negative control
(2) 실험목적
Ⅱ. 실험재료 및 방법
(1) 실험재료
1. 시료
2. 시약
3. 그 외
(2) 실험
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로써 Anthrone시약 역시 Molisch시약과 마찬가지로 당의 존재를 확인하는 시약이었음을 알 수가 있었다.
(3) Fehiling test
탄수화물의 환원성에 기초를 둔 실험이다. 용액(용액A)과 타르타르산 나트륨칼륨(Na-K-tar-tarate)의 알카리성 용액(용액B) 을 같은
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