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1. 탄수화물의 분류
탄수화물은 생물체에서 중요한 에너지원으로 기능하며, 구조와 기능에 따라 크게 세 가지 유형으로 분류됩니다: 단당류, 이당류, 다당류.
1.1. 단당류
단당류는 가장 기본적인 형태의 탄수화물로, 단일의 당 분자로 구성
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서론: 탄수화물은 우리의 일상 생활에서 중요한 영양소로서, 우리 몸이 활동하고 기능하는 데 필수적입니다. 우리는 음식물을 통해 다양한 형태의 탄수화물을 섭취하며, 이를 통해 우리 몸이 필요로 하는 에너지를 얻습니다. 그러나 탄수화물
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탄수화물과 운동
운동 전-후, 그리고 운동하는 동안 탄수화물 흡수 조절은 근육과 간 글리코겐 저장량을 최적으로 함으로써 또는 혈당의 항상성을 유지함으로써 운동능력을 향상시킬 수 있으며 훈련 시 근육의 효과적인 수축을 위한 에너지
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취수준이 낮은 것으로 나타나 균형 잡힌 영양소 섭취가 어려워진다는 점을 예상할 수 있다.
최근 한국인의 탄수화물 섭취수준은 줄어드는 추세를 보이고 있지만, 고탄수화물 식단을 고수하고 있는 중장년층은 탄수화물 AMDR 에 비해 여전히 높
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적 늦지만, 운동의 지속에는 글리코겐의 존재가 필요하기 때문에 간-글리코겐과 근-글리코겐이 고갈되면, 운동의 지속이 불가능하게 된다.
이러한 근 지구력 상실 때문에 근-글리코겐의 양을 높이기 위해서 탄수화물의 축적이 이용된다. 탄수
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탄수화물 15.8% 나타났다. 또한 분말형태의 Meat Flavor는 수분 5.3%, 조지방 1.5%, 조단백질 31.3%, 탄수화물 4.9% 나타났다.
<표10. Meat Flavor 및 Meat Broth의 성분 분석>
항목
분석치
Meat Flavor
Mear Broth
Paste
powder
paste
수분(%)
14.8
5.3
22.5
3.5
조지방(%)
7.4
1.5
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탄수화물 간식류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 37
6) 채소류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ……………… 37
7) 두류 및 잡곡류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인·· 40
Ⅴ. 요약 및 결
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내 속으로 들어와 인슐린이 과도하게 증가하고 혈당 저하됨.
[증상] 어지러움, 빈맥, 발한, 불편감, 상복부 포만감 등
[간호] 식이는 저탄수화물, 수분이 적은 식이, 고지방식이
▶ 고농도 탄수화물 섭취/ BillrothⅡ(위공장문합술)에서 빈번하게
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는 환자, (3) 정신적 질환으로 인해 외부로부터의 보호가 필요한 경우.
21.간의기능
-순환기능
-담즙생산(담즙의 저장은 담낭에서!)
-탄수화물 대사
-지방 대사
-단밸질 대사
22.혈전성정맥염
: 정맥에 1차적으로 염증이 생기고 2차적으로 혈전을
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탄수화물 섭취 후 소화 과정에서 얼마나 빠른 속도로 포도당으로 전환되어 혈당 농도를 높이는지에 대한 지수입니다.
<대사증후군 무엇인지>
고혈압, 고지혈증, 비만 등의 질환이 한사람에게 한꺼번에 나타나는 것을 말합니다.
칼로리 섭
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탄수화물 관리를 철저히 합니다.
Q12. 조리 시 위생 사고를 예방하는 방법은?
조리 전·후 손 씻기, 조리 도구 및 조리대 소독, 조리 환경 청결 유지, 식재료 세척 및 적절한 보관을 철저히 합니다. 교차 오염 방지를 위해 생고기와 채소 도구 구
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