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측정 하려면 당량을 희석시키거나 2,4ml정도만 이용해야 하는데 한번 해본것이었고, 표에서 봐도 값이 클수록, 구리와 당량의 비가 2:1이 아닌, 구리가 당량의 2배보다 적은 값으로 나와 있었다.
별거 아니게 생각했던 실험방법에 제시된 조건
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함량연구, 한국식품영양과학회, 1996
박호구 : 전기 전도도 및 삼투압 측정 에 의한 이상유 의 검출, 부경대학교, 1984
심상동 : 한국의 노동소득 분배율에 관한 연구, 중앙대학교, 1986
이징구, 이종대 : 정밀측정공학, 기전연구사, 2012 Ⅰ. 측정
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탄수화물 22g, 당류 18g 기준과 거의 비슷하게 나온걸 확인 할 수 있었다.
영양성분 표 보다 높게 나온것은 당류 18g보다 좀 더 높게 나온건 아마 DNS시약과 시료의 반응을 위해 가열을 행했기에 탄수화물에 열분해 한것도 좀 있을거 같고 시료가 1
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생명을 유지시키는 단백질 [제한 아미노산]
제한 아미노산을 갖는 단백질 아미노산이 풍부한 식품을 함께 섭취
불완전 단백질 = 성장과유지에 효율적으로 쓰이지 못하는 단백질
젤라틴, [옥수수 = 제인] 1. 탄수화물
2. 지질
3. 단백질
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탄수화물, 미네랄
① 소량의 탄수화물, 각종 비타민, 미네랄이 존재하고 있으며, 축종, 품종, 부위에 따라 함량이 다름
3. 식육의 연도측정과 결정 요인
1) 식육의 연도 측정
▷ 검사계기를 사용하거나 감각평가 결과로써
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측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과 및 고찰 13
제 1절 원료선택 및 특성분석 14
제 2절 meat flavor 반응조건 설정 14
제 3절 meat flavor 및 meat broth의 제조 14
Ⅰ. meat flavor의 제조 14
Ⅱ. Meat broth의 제조 15
Ⅲ. mea
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탄수화물 제공
의식 없을 시 50% 포도당 IV
글루카곤 SQ + 재발 방지 위해 포도당 복합 탄수화물, 단백질 투여
[ 예방 ]
인슐린 최고 작용 시간에는 운동 제한, 신체활동량 증가 시 간식 추가 섭취
적절한 식사 섭취
규칙적으로 혈당 측정
당뇨 환
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