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백설기
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우리나라 고명의 모든 것~!
*고명의종류
1.견과류(잣, 실백 , 은행, 호두)
2.고기류(쇠고기완자)
3.야채류(미나리초대)
4.알류(황지단,
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이바지할 방안을 마련하도록 해야 할 것이다. 이러한 소득의 증대는 짚풀문화제의 재정적 자립도를 높이는 데도 이바지할 것으로 생각한다. 초기 보존회에서 모집한 기금과 지역문화 단체의 예산으로 운영되어 오던 짚 문화제는 제5회부터
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통과의례이다.
그러나 우리나라는 아직도 남아선호사상이 뿌리박혀 있어 이러한 것이 결혼을 준비하는데도 때로는 걸림돌이 되었다. 이바지 음식이라든지, 시댁을 우선시 하는거라든지, 조상옷 같은 것이 그런 예이다.
가장 중요한 것은 딸
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이바지할 수 있는 디딤돌이 될 수 있을 것이다.
참고문헌
한양대학교 민족학연구소 김병호 “중국의 음식문화연구”논문
한양대학교 민족학연구소 송촉화 “중국의 음식문화와생태환경”논문
한국 식생활 문화학회 “중국 음식문화”
채영
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통과의례식, 혹은 이웃이나 친지와 나누는 정표음식으로 쓰였는데 의례음식이라 하더라도 종교, 계절, 잔치, 제사, 상차림, 가세형편 등에 따라 저마다 상에 올리는 떡의 양과 질, 가짓수가 달라진다. 이를테면 조선시대의 유교식 제사에는 네
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