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분석하고 전략적 시사점까지 도출해 내었다. 이 모든 과정을 통해서 우리는 마케터가 소비자들의 구매태도와 행동이 일치되게 이어지지 않는 다는 점을 인지해서 소비자들의 구매태도가 실제적인 행동으로까지 이어질 수 있도록 전략을 세
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서비스를 제공하는 기업이라는 강점을 부각시키고 향후 문제점들을 개선한다면 대한민국 최고의 외식브랜드를 굳건히 지킬 수 있을 것이다. 1. Introduction
2. 채용관리 분석
3. 보상관리 분석
4. 이동관리 분석
5. 복리후생 분석
6. 교육훈
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비교
Ⅳ. 상업적 외식업체, 아웃백[OUTBACK STEAK HOUSE] 현황조사 및 마케팅 성공전략(메뉴, 마케팅전략, 서비스, 매출, 운영방법 등)
1. 상업적 외식 중 패밀리 레스토랑 “아웃백”[OUTBACK STEAK HOUSE] 선정동기
2. 패밀리 레스토랑 시장 분석
3. 아
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분석
품질
FRENCH
아웃백
전통성
가격
쎄레노
전문성
제품 포지셔닝 (P)
패밀리 레스토랑 FRENCH
세련되고 편안한 분위기
질 높은 서비스
20대 연인들의 데이트 장소제공
표적 시장의 결정 (T)
< 표적 시장 1 >
30~40대 가족들의
외식 공간 마
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서비스 회복전략에 관한 연구
김은숙, 김원인,고객불평에 대한 레스토랑의 처리방안, 2000,
이정실, 호텔 이용고객의 불평 및 칭찬요소에 관한 연구
박강수, 김형순, 김영태, 호텔·외식·관광마케팅, 석정, 1999
- 참고사이트 -
http://www.servqual.or.kr
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분석
1) 거시 경제 환경 분석
2) 소비자 분석
3) 경쟁 환경 분석
III. 문제점
1) 후발주자의 증가
2) 경영방침과는 다른 판매 현황
IV. 해결방안의 방향
1) 서비스 차별화 전략
2) 중년층 소비자 공략
V. 앞으로 조사할 점
VI. 연구일정
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인식되고 있다.
아웃백은 브랜드 컨셉과 가격에서 캐주얼 다이닝레스토랑에 해당한다. 1.패밀리 레스토랑의 개요
2.아웃백의 역사
3.경영목표
4.기업연혁
5.내부환경분석
6.SWOT 분석
7.STP
8.마케팅 MIX
9.경쟁업체 비교
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분석 ………………………………‥10
Ⅲ . 외식산업에서의 시장세분화
1. 시장세분화와 마케팅…………………………………………………13
2. 시장세분화의 기준과 평가 …………………………………………13
3. 외식산업에서의 시장
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서비스를 제공하기 위한 현재 메뉴얼 유지할 필요성이 있다고 생각한다.그리고 경쟁사들의 잘 짜인 서비스를 벤치마킹 하려는 열린 자세가 필요가 필요하다 1. 자연별곡 기업소개
2. 자연별곡 서비스특징
3. 외식산업 환경분석
4. 인
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McDonald’s 기업정신
QSC & V
품질, 서비스, 청결, 가치 + 위생
QSC&V라는 맥도날드의 독특한 기업정신은
최고의 품질과 서비스를 가장 실속 있는 가격에
제공하는 것을 목표로 삼고 있으며, 이는 이후
생겨난 다른 패스트 푸드 업체들의 모
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