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특징 및 메뉴와 인테리어
1) 이태리 음식 특징
2) 제품 및 서비스 특징
3) 메뉴구성 및 레시피
4) 메뉴 엔지니어링 및 전략
5) 인테리어
4. 상권 및 시장 분석
1) 입지의 특성 - 입지의 위치적 특성
2) 접근성, 편리성
5. 경영 전략
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동향
1) 미국의 건강가정 연구
2) 우리나라 건강가정 연구
⑴ 건강가정의 개념 및 특성에 관련된 연구
⑵ 건강가정의 구성 요인 및 건강가정 척도에 관련된 연구
⑶ 가정의 건강성이 개인의 행복에 미치는 영향에 관련된 연구
2. 논문 분
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요인……………………………32
Ⅳ. 월마트의 경영전략……………………………34
1. 입지전략……………………………34
2. 저가격·저비용 전략……………………………35
3. 전략적 제휴……………………………41
4. 사업 다각화…
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동향, 한국장애인고용촉진공단, 2000
2. 장애인실태조사, 보건복지부, 2000.
3. 경상북도 정신지체인 애호협회 http://aeho.or.kr
신문 자료. 1. 연합뉴스 2005. 08. 03일 자
2. 동아일보 2005. 05. 15일 자 Ⅰ. 서론
1. 연구목적
2. 연구방법
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Wiley Sons Inc.
Restaurant USA (1995). Foodservice Industry Forecast,
Restaurant USA(Dec.1994).
－ 145 － Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 유니폼의 개념 및 특성
2. 유니폼의 착용목적
3. 유니폼의 구성요소
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 연구결과 및 논의
Ⅴ. 결 론
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요인
조사항목
조사내용
고객동향조사
세대수, 인구수, 직업분포, 주거형태, 소비형태, 유동인구, 교육수준, 외식빈도, 외식비 지출정도, 주거형태, 세대당 가족수, 소득수준
경쟁사 점포조사
매출액, 종업원2인당 매출액, 매장면적, 종업원수,
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레스토랑이다. 미 컨슈머리포트지 선정 미국 내 패스트푸드 체인 레스토랑 중 1위(2011)로 꼽힐 정도로 미국 소비자들에게 가장 신뢰받고 인기 있는 패스트푸드 체인점 중 하나이다.
- 성공요인:
단순함 추구: 인 앤 아웃은 특징적인 것으로 4가
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요인 - 나라마다 유통시장과 소비자 특징이 다른데 이를 고려하지 않은 마케팅 전략을 선보임. 한국소비자의 구매특색은 값싼 상품을 찾아다니며 직접 만져보고 골라서 사는 데 익숙한 소량 상품을 구매하였으나 월마트는 대용량 제품을 묶
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패밀리 레스토랑의 경우 친환경활동을 중심으로 종사원에 대한 배려와 지원으로 소비자의 신뢰를 획득할 수 있도록 노력해야 할 것이며 패스트푸드점은 소비자를 위한 상품개발, 소비자의견의적극적 반영 등 소비자 위주의 경영활동과 함께
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종사원
2) 고객에 의한 서비스 전략
① Pager service
② New guest party
③ Puppy dog service
④ Tray service
⑤ Bill comment service
3) 고객을 위한 시스템
① 잘 보이는 곳에 bar의 위치 선정
② 4개 테이블 당 1명의 종업원 배정
③ 개인공간의 연출
④ 매장 내부
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