|
Ⅰ.서론
1.들어가며
2.선정배경
3.패밀리 레스토랑 개요
3-1.패밀리 레스토랑이란?
3-2.국내 패밀리 레스토랑 현황분석
Ⅱ.본론
1.아웃백 스테이크 하우스의 개요
1-1.아웃백 스테이크 하우스 소개
1-2.기업연혁
1-3.기업경영
2.외부환
|
|
|
T.G.I. FRiDAY’S(www.tgif.co.kr ㈜푸드스타 / 대표이사 김종진)는 지난 1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호 점을 개점한 이래 올해로 13주년을 맞이하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리레스토랑이다.
|
|
|
요인과 동조 현상은 무관심했던 사람들까지도 음식점에 관심을 가지게 할 동기를 유발할 수 있을 것이다.
<< 홍대 앞에 있는 한 레스토랑에서 올해 초에 오픈을 하면서 바비큐 파티를 세 번 열었었다. 크게 광고를 한다는 것 자체가 불가
|
|
|
요인들이 존재하며 이에 따라 마케팅도 계획대로만 실행되지는 않는다.
때로는 계획보다 좋은 결과를 가져올 수도 있고 때로는 계획에 크게 미치지 못하기도 한다. 따라서 마케팅의 계획이나 실행방법은 수시로 변화되고 조정되어야 한다.
|
|
|
특징이라고 한다면 푸짐한 양과 부드러운 빵, 맛좋은 립을 들 수 있다.
그 중에서도 스테이크를 최고로 꼽는 이가 많다
아웃백이 자랑하는 채끝등심 스테이크(Striploin Steak)는 일명 상등심. 소의 등뼈 바깥쪽의
부위로 조금은 질긴 면이 있으
|
|
|
외식산업의 특성
노동집약적 산업
입지의존적 산업
소비자의 라이프스타일에 영향을 받는 산업
매뉴얼 사업
프랜차이즈 및 타 산업과 연계가능
시간적 제약과 수요예측의 불확실
식자재 보존기간이 짧음으로 인한 부패위험성 증가
|
|
|
요인
6. 현재의 모습
7. 시사점
Ⅲ. 일본 진출 실패사례
1. 일본진출 기업 현황
2. 해외투자 목적 및 배경
3. 현지법인 경영상황
4. 현지 법인 청산 원인 및 과정
5. 현지 법인 청산후의 투자자 대응
6. 시사점
7. 해외 투자 실패요인
|
|
|
(2)관광운송업-크루즈
1.크루즈의 핵심상품
2.크루즈의 기본적상품
3.크루즈의 부가적상품
4.크루즈의 확대상품
(3)관광외식업-패밀리레스토랑
1.외식의 핵심상품
2.외식의 기본적상품
3.외식의 부가적상품
4.외식의 확대상품
|
|
|
패밀리 레스토랑 들이다. 몇 년 전부터 유행처럼 생긴 패밀리 레스토랑들의 서비스들은 처음에는 부담스러울 정도로 느껴졌으나, 그 서비스와 고객의 불만을 적극적으로 받아들이는 자세 등은 짧은 기간동안 이들을 외식업계의 강자로 성장
|
|
|
특징으로 Shopping의 쾌적함을 제공하고 있다. 그러나 Makro의 경우 지나치게 저비용을 통한 효율성만을 강조하여 쇼핑백을 지급하지 않고 일요일을 제외하고는 7세 이하의 어린이를 입장시키지 않는 등 한국의 정서와 어긋난 면도 있다. 이승영
|
|
메뉴펼치기
