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레스토랑
- P&G , NESTLE 등 대규모 유통망(슈퍼마켓에 공급) 보유 업체
기존의 캔커피 시장이나 기존 커피숍의 대채제 위협이 존재 1. 스타벅스 소개
2. 산업 분석 – M. Poter’s 5 Forces Model
3. 내부 역량 분석
- S.W.O.T 분석
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특징 설명
·소비자 구매효과 자극 및 투자분위기 확산
전문가 연계
·부동산 중개업소 및 전문기자 활용
Ⅰ.제안의 목적
Ⅱ.프로젝트의 이해
1.사업 개요 및 위치도
2.입지여견 분석
3.토지이용 현황
Ⅲ.사업환경 분석
Ⅳ.MD
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레스토랑, 문화시설 등 도시 및 주변의 기반시설과 적극적으로 연계하여 시설에서 인근 기능으로 또 인근 기능에서 시설로 사용자 집단이 상호 유입되는 시설 이용의 네트워크를 구축한다. 또한 지역의 환경 특색과 역사적, 공간적 맥락을 충
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요인이 될 수 있으며 이를 통한 경쟁력확보와 위치선점이 매우 중요한 성공요인임을 짐작할 수 있게 한다.
■ 프랜차이즈(Franchise)레스토랑의 급격한 증가
과거 국내에는 이렇다할 패밀리 레스토랑이 존재하지 않아 호텔내의 레스토랑이 주된
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Ⅰ. 러시아의 식문화
1. 자연적 환경
2. 사회적 환경
3. 러시아 역사와 함께한 음식
4. 러시아 음식의 특징과 대표적 음식
5. 러시아의 술과 차
6. 러시아의 음주문화
7. 러시아의 일상식
8. 러시아의 축제와
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선정동기
최근 외식산업은 빠른 성장과정으로 유망있는 산업으로 각광을 받고 있다.
이렇게 외식산업의 발전에 큰 몫을 하고 있는 부분이 패밀리 레스토랑이다.
사람들이 편안하고 마치 집에서 식사하는 것과 같이 포근한 분위기를 연출
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패밀리 레스토랑의 무서운 성장세 속에서 틈새 공략을 하기 위해 아워홈은 고객의 니즈에 부합되는 차별적 가치를 제공함으로써 성공의 발판을 마련하고자 하였다. 늘어나는 급식 업체와의 경쟁을 위해서 고객의 입맛에 맞게 골라 먹을 수
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패밀리 레스토랑의 활기가 없을 수 있다.
가족 단위로 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 잇다.
스테이크, 샐러드, 스파케티 등 메뉴
이국적인 분위기
어린이 메뉴가 따로
칵테일 바
금연/흡연석 분리
무전기/마이크 -> hand helt로 주문
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90년대부터 시스템과 운영 매뉴얼을 갖춘 패밀리 레스토랑을 중심으로 해외브랜드의 대거 도입과 한국 전통음식을 중심으로 한 국내 자생브랜드의 약진, 단체급식 확대 및 발전 등 업종의 다변화와 외식 시장성장과 발전의 전환기를 만들었
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요인
1. 실제 대리점에서 직접 고객 마케팅을 펼칠 수 있다.
2. 데이터를 분석해 지점 특성에 맞춰 맞춤형 데이터를 해당 직영점에 제공한다.
3. 분석을 통한 타깃마케팅이 상시 운영된다.
4. 대리점마다 PC로 웹에 접속하여 필요정보를 자동추
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