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산업
서비스 산업 중에서도 외식산업은 대표적인 인적 서비스 산업
체인화가 용이한 산업
독점기업이 지배하지 않는 산업
소비자의 기호가 영향을 미치는 산업
Ⅱ. 본 론
1. 한국패스트푸드 성장기
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론
1. 연구의 필요성
2. 연구의 목적
3. 연구의 방법
4. 외식산업의 발전 배경
II. 본론
1. KFC의 탄생배경
2. KFC의 연혁 및 운영실태와 고객관리
3. KFC의 브랜드전략 분석
4. 광고전략
5. 패스트푸드점의 현황분석
6. 패스트푸드의 장.단점
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패밀리레스토랑 “Skylark”사업을 시작한 이래, 1997년 독자적인 양식패밀리 레스토랑 VIPS 를 개발하여 론칭에 성공함으로써 전 문 외식업체로서의 기반을 다져왔습니다.
이러한 성과를 바탕으로 2000년에 CJ주식회사로부터 분리 독립되면
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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낸 뒤 9년 만에 74개 점포로 성장했다. 업계 2위인 토종업체 CJ푸드빌의 ‘빕스’(50개점)의 1.5배다. 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP전략
6. 경영전략과 마케팅
7. 성공요인분석
8. 결 론
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패밀리레스토랑 성장
-스마트 폰의 보급
-주방기기의 현대화,과학화
-첨단산업 기술도입(POS)
가구 당 평균 소득의 증가
-가구 당 식료품 비율증가
-식료품 지출 대비 외식비 비중증가
SWOT분석
미시적 기업외부요인
유사 컨셉의 브랜드
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지리적 변수에 의한 세분화는 가장 용이한 세분화 방법
SMSA (standard metropolitan statistical area 표준대도시지구 ).
DMA (designated market area 상업방송이 최대 수용자 점유율을 달성할 수 있는 지역을 집단화한 것 ),
ADI (area of dominant influence
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산업연구소가 1000명의 소비자를 대상으로 실시한 설문조사 결과에 따르면 응답자의 80%가 저렴한 가격 때문에 PB제품을 구매한다 고 밝혔으며 46%가 가계형편이 나빠질수록 PB제품 구매를 늘리겠다고 응답한 것으로 나 타났다. 이 같은 소비자
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론
1. 선정동기
2. 회사소개
3. 조직상황 - 조직도, 사업부
본 론
1. 시장/고객분석(일반적 상황)
2. 경쟁상황
3. 환경분석
(기술적 경제적 문화적 사회적 국제적)
4. 조직의 전사적 미션/비젼
5. SWOT분석
6. CESCO의 Q&A
결 론 및 토 론
1. 전
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론
Ⅱ. 호텔연회장의 선택행동에 대한 이론적 배경
1. 호텔 연회장의 의의 및 특성
가. 호텔 연회의 정의
나. 호텔 연회장의 고객선택속성
다. 호텔 연회장의 고객선택과정
2. 호텔 연회장의선택영향요인과 기대, 기대와 고객만족, 고객만
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