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IDENTITY
4) 메뉴소개
Ⅴ. 경쟁사분석
1) 아웃백 스테이크 하우스
2) 빕스
3) 매드 포 갈릭
Ⅵ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅶ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅷ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
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전략이나 미학적 자의식에서 출발한 것이 아니고 기존 텍스트의 권위나 명성에 편승하고자 하는 작가의 상업적 동기나 속물적 욕망에 그 뿌리를 두고 있다는 점에서 또한 패러디나 패스티쉬와는 그 성격이 근본적으로 다르다. 따라서 표절과
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전략을 펴 왔다는 것을 알 수 있었고, 시점에 따라 각기 다른 마케팅을 전략을 세웠다는 것을 알 수 있었고, 이것은 매우 흥미로웠다.
그러나, 아직 던킨 도너츠는 530억 시장으로, 시장의 규모도 다른 나라보다 작다. 또한 우리 사회는 아직 도
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패스트 푸드점의 틈새 전략을 펼쳐 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 가치를 추구하는 20-30대의 고학력자인 젊음 소비자층에게 어필할 것 입니다.
또한, 가족중심과 색다른 인테리어 높은 서비스등을 본격적으로 내새워 버거 레스토랑을
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전략
① 요일별 특별 할인 메뉴를 정하여 고객들을 유인한다.
→ 카페외부에 작은 칠판을 세워두고 할인 메뉴를 적는등 입간판으로 활용한다.
② 포인트 카드제 도입
→ 마일리지 시스템을 도입하여 일정 금액 이상 적립되면, 그 금액중의
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전략으로 브랜드 마케팅을 강화하고 홍보물의 내용과 디자인을 우수하게 하며 인터넷 정보서비스를 제공하여야 한다.
차별화 전략은 차별화에만 너무 주력해서는 안 되고 가격의 경쟁력도 어느 정도 감안하면서 수행되어야 한다.
4. 서비스
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패스트푸드 프랜차이즈의 성공은 지속적인 청결함과 유지의 용이성 등에 근거한 잘 통제된 점포망의 확대에 있다. 덧붙어서 건축의 용이성, 매장확장을 위한 유연성, 노동력의 경제적인 이용 등에 중점을 둔 매장의 디자인도 성공요인으로
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전략 개발
브랜드 픽처에서 도출된 시장 기반의 인식과 전망을 토대로 브랜드 비전에서 명시된 목표를 달성하기 위한 올바른 브랜드 기반의 전략을 결정한다.
5단계 : 성공을 위한 브랜드 포지셔닝
강력한 브랜드는 고객들의 마음속에 독특
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전략과 이의 시스템화를 위한 정보화 가속
해외브랜드 급증 : 패스트푸드 및 패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입 증가 예상
매뉴얼화 : 주방, 서비스, 관리의 매뉴얼화
주방기기의 현대화 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 외식산업의 의의
Ⅲ. 음식
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패스트푸드 산업
1-1 패스트푸드 산업의 특징
1-2 한국 패스트푸드산업의 역사
1-3 햄버거의 유래
2)롯데리아
2-1 롯데리아 회사 개요
2-2 롯데리아의 SWOT분석
2-3 롯데리아의 전략분석
3)맥도날드
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